冷凍食品が体に悪いとされる理由は？購入時と活用法の注意点を紹介！

冷凍食品は中国産の野菜を使っていたり、添加物が多かったりするので、体に悪いイメージがありますが、デメリットだけではありません。ここでは、冷凍食品のメリットや便利な点を紹介します。

冷凍食品は冷凍保存することで長期間の保存を実現しているので、特別な保存料を使う必要がありません。人気の冷凍枝豆などは、枝豆の実を使っているシンプルな食品で、不要な保存料を省けるので冷蔵保存する惣菜よりも、添加物が少なくて安全性が高い場合も多いです。

着色料が必要ない場合も多いところもメリットで、食品を新鮮な状態で冷凍するので色止めするための着色料や発色剤が不要です。冷凍野菜は加熱後急速に冷却するブランチングという手法を使っているので、色鮮やかな野菜がそのままの発色で保存されます。

冷蔵保存であれば次第に色がくすんできますが、冷凍野菜であれば色が悪くなる心配がなく、着色料を使わない分だけ添加物も少なくなり安全性を高くできます。

ここでは、無添加の冷凍食品で、体にも優しい安全な食品を紹介します。健康志向の方でも安心して食べてもいいい、おすすめの冷凍食品ばかりなので参考にしてください。

お弁当のおかずにも便利で人気の鶏のからあげの冷凍食品で、無添加で作られています。肉も柔らかくコチュジャンで風味良く味付けされているので、子供から大人まで楽しめます。食の安全を守りながら、便利な冷凍食品を利用したい人におすすめです。

オーガニックで栽培されたブロッコリーを冷凍したシンプルな冷凍食品で、身近なイオン系列のスーパーでも購入できます。味付けなどもなく安全に食べられる野菜で、色どりもよいので普段の食事やお弁当に添えるのにも便利です。ブロッコリーは冷凍すると栄養価も高くなるので、健康的な食事にもおすすめです。