冷凍食品が体に悪いとされる理由は?購入時と活用法の注意点を紹介!

冷凍食品は体に悪いと良く言われますが本当でしょうか?今回は、<添加物>など冷凍食品が体に悪いと言われている原因・デメリットや、冷凍食品を購入する際に気をつけるべきことを体に悪い商品ランキングTOP3とともに紹介します。冷凍食品のメリットや、無添加物で体に優しい冷凍食品も紹介するので参考にしてみてくださいね。

目次

  1. 冷凍食品が体に悪いのは本当?毎日食べ続けると健康に悪いの?
  2. 冷凍食品が体に悪いと言われている理由は?デメリットは?
  3. ①食品添加物が多いイメージ
  4. ②生物と比較して栄養価が劣るイメージがある
  5. ③原材料に中国産のものが多い
  6. ④味付けが全体的に濃いめ
  7. ⑤冷凍食品だけでは栄養が偏りがち
  8. 冷凍食品を購入・使う際は何に気をつけるべき?
  9. ①なるべく添加物が含まれていないものを選ぶ
  10. ②原材料が国産と明記されている商品を選ぶ
  11. ③一汁三菜の献立を意識して活用する
  12. 冷凍食品の体に悪い商品ランキングTOP3を見てみると…
  13. 3位:ピッツァ&ピッツァ
  14. 2位:牛カルビ マヨネーズ
  15. 1位:大盛り 和風たらこ
  16. ただ冷凍食品はデメリットばかりではない!
  17. ①保存料を使う必要がない
  18. ②着色料が必要ない
  19. ③旬の時期の栄養・味が良い状態を保つことができる
  20. 冷凍食品の無添加な体に優しい商品も紹介!
  21. ①惣菜 おかわり 鶏の唐揚げ(320円)
  22. ②オーガニック ブロッコリー (158円)
  23. ③秋川牧園のチキンカツ(和風にんにく醤油風味)(572円)
  24. 冷凍食品が体に悪いかは使い方が重要

①なるべく添加物が含まれていないものを選ぶ

冷凍食品のデメリットのひとつは、食品添加物の多さです。中には見栄えをよくするために含まれていて体に良くない影響がある添加物などもあるので、健康を害さないようにするためには、添加物が少ない冷凍食品がおすすめです。調理済みの冷凍食品には甘味料や調味料など、色々な添加物が含まれているケースがよく見られます。

しかし、カット野菜やカットフルーツなど、素材そのものを冷凍した食品であれば添加物が少なく、健康を害するリスクも減らせます。ほかにもうどんは白米など、シンプルな冷凍食品も添加物が少ないものが多いです。冷凍食品を上手に取り入れて体に良い食事を実現させるためには、食品添加物の有無を確認してみてください。

②原材料が国産と明記されている商品を選ぶ

冷凍食品は輸入品を原材料にしている場合が多いので、体に悪いイメージがありますが、国産の原材料を使っているものを選べばそのリスクを減らせます。加工品や調理済みのお総菜などは、原材料の産地を明記していない場合もの多いので、よく裏面を確認してください。

中国産の原料は残留農薬や環境汚染の問題から、体に悪影響を及ぼすリスクも指摘されています。また、東南アジア産の材料の中にはホルモン剤など、飼料の安全性が懸念されるケースも見られます。しかし、国産を積極的に使う冷凍食品もあるので、原材料をよく確認しながら探してみるのもおすすめです。

③一汁三菜の献立を意識して活用する

冷凍食品を上手に取り入れるためには、栄養バランスを重視することが大切なので、一汁三菜の献立を意識するのがおすすめです。冷凍食品はチャーハンやパスタ料理など、それだけでお腹がいっぱいになるようなボリュームのあるメニューも少なくありません。

しかし、一汁三菜を意識すれば、主食だけの献立や肉を使った主菜だけの献立にならず、上手に副菜で野菜を取り入れることができます。作るのが面倒なときは、味噌汁を足したり、カット野菜をサラダにしたりするだけでも栄養バランスが良くなるので、試してみてください。

冷凍食品の体に悪い商品ランキングTOP3を見てみると…

ここでは、体に悪いと評判の冷凍食品をランキングで紹介します。デイリー新潮が発表したランキングで、身体に悪いとされている添加物がたくさん使われている超加工冷凍品ばかりなので、参考にしてください。

3位:ピッツァ&ピッツァ


*購入サイト|楽天市場*
冷凍食品 明治 レンジピッツァ&ピッツァ2枚入 250g×10袋 ケース 業務用

明治のピッツァ&ピッツァは、電子レンジで温めるだけで焼き立ての美味しい味わいが楽しめる便利な冷凍食品です。価格も手ごろで身近なスーパーでも購入できる冷凍食品ですが、亜硝酸ナトリウムをはじめとする多くの食品添加物が使われています。

2位:牛カルビ マヨネーズ


*購入サイト|楽天市場*
【冷凍商品】マルハニチロ 牛カルビ マヨネーズ 5個×12袋入

マヨネーズを肉でくるんで焼き肉の風味をつけた美味しいお惣菜ですが味付けも濃く、脂肪分も多い冷凍食品です。さらに、13種類もの添加物が含まれているので、健康的な食事にはふさわしくありません。

1位:大盛り 和風たらこ

出典:https://www.topvalu.net/items/detail/4549741901260/

トップバリュの大盛和風たらこのスパゲッティは、これだけでお腹がいっぱいになるボリュームのある冷凍食品です。温めるだけで食事の準備ができるので便利ですが、添加物の種類が多く、体に悪い冷凍食品第1位です。一汁三菜の献立も作りにくい食品なので、購入はおすすめできません。

トップバリュ│大盛り 和風たらこ

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