あしたばに毒性はある？ない？食べ過ぎる副作用・危険性も紹介！
あしたば（明日葉）に毒性はあるのか知っていますか？今回は、あしたばの毒性の有無や危険性が疑われる理由にくわえ、食べ過ぎる副作用なども紹介します。あしたばの効果・効能や、あしたばの＜天ぷら・炒め＞などの食べ方も紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
あしたばのてんぷらは、脂溶性の栄養素が効率的に摂取できる上にあしたばの香りの良さを楽しめる美味しい一品です。茎と葉で衣を変えるのが、美味しく仕上げるコツなのでぜひ試してみてください。
②あしたばのバター炒め
こちらはあしたばを洋風に楽しみたい時におすすめの一品で、ご飯にもよく合う味付けです。バターをたっぷりと使うと香り良く仕上がりますが、好みで量は調整してください。
③あしたばの卵のスープ
あしたばに含まれる水溶性ビタミンを無駄なく摂り入れたいときにおすすめの、スープのレシピです。卵も一緒に加えることでより栄養が豊富になり、あしたばの苦みも緩和されて子供でも食べやすくなります。
あしたばの毒性は基本的に心配しなくて大丈夫
あしたばは食べ過ぎると腹痛や下痢などの副作用を起こす可能性がありますが、基本的には毒性は心配しなくて良いことが分かりました。あしたばは様々な栄養成分を含む健康にも美容にも良い野菜なので、ぜひ普段の食事にも取り入れてみてください。