あしたばに毒性はある?ない?食べ過ぎる副作用・危険性も紹介!

あしたば(明日葉)に毒性はあるのか知っていますか?今回は、あしたばの毒性の有無や危険性が疑われる理由にくわえ、食べ過ぎる副作用なども紹介します。あしたばの効果・効能や、あしたばの<天ぷら・炒め>などの食べ方も紹介するので参考にしてみてくださいね。

目次

  1. あしたば(明日葉)に毒性があるって本当?嘘?
  2. あしたばに毒性はない
  3. ただしあしたば茶には体に害を及ぼす可能性のあるゲルマニウムを含む商品がある
  4. あしたばに毒性はないが食べ過ぎは危険?副作用は?
  5. あしたばを食べ過ぎた時のデメリット
  6. あしたばの摂取量の目安は1日150g〜200g
  7. あしたばを適量食べたときの効果・効能は?
  8. ①カルコンによる成人病予防などの効果
  9. ②クマリンによる抗菌などの効果
  10. あしたばの美味しい食べ方は?生で食べられる?
  11. あしたばは加熱調理した方が美味しい
  12. ①あしたばの天ぷら
  13. ②あしたばのバター炒め
  14. ③あしたばの卵のスープ
  15. あしたばの毒性は基本的に心配しなくて大丈夫

あしたばのてんぷらは、脂溶性の栄養素が効率的に摂取できる上にあしたばの香りの良さを楽しめる美味しい一品です。茎と葉で衣を変えるのが、美味しく仕上げるコツなのでぜひ試してみてください。

プロが伝授!明日葉(あしたば)の天ぷら by 東京愛らんど 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが362万品

②あしたばのバター炒め

出典:https://cookpad.com/recipe/533191

こちらはあしたばを洋風に楽しみたい時におすすめの一品で、ご飯にもよく合う味付けです。バターをたっぷりと使うと香り良く仕上がりますが、好みで量は調整してください。

明日葉(あしたば)のバター炒め by あしたぼ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが362万品

③あしたばの卵のスープ

出典:https://cookpad.com/recipe/389625

あしたばに含まれる水溶性ビタミンを無駄なく摂り入れたいときにおすすめの、スープのレシピです。卵も一緒に加えることでより栄養が豊富になり、あしたばの苦みも緩和されて子供でも食べやすくなります。

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あしたばの毒性は基本的に心配しなくて大丈夫

あしたばは食べ過ぎると腹痛や下痢などの副作用を起こす可能性がありますが、基本的には毒性は心配しなくて良いことが分かりました。あしたばは様々な栄養成分を含む健康にも美容にも良い野菜なので、ぜひ普段の食事にも取り入れてみてください。

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