タンパク質が多く取れる料理の人気レシピ55選！献立メニュー例も紹介！

一口大のヤリイカを65℃で25分低温加熱し、アスパラガス入りの中華風卵白あんかけをかけた、旨みが凝縮された料理です。イカや卵白は高タンパク低脂肪で、筋トレやダイエット中にも積極的に取りたい食材です。

タンパク質を豊富に含む卵は、加熱しても生でも食べられるため、手軽に摂取できる食材です。そんな卵を使ったおかずのレシピを紹介します。

時間のない日の朝ごはんにも、良質なタンパク質を摂取できる卵かけご飯はおすすめです。こちらのレシピでは、かつお節と韓国のりをプラスし、さらにタンパク質を摂取できます。味付けは、めんつゆとごま油で旨味と香ばしさのある卵かけご飯になります。

もやしやキノコと一緒にキムチを炒め、味噌と豆板醤で味付けしたら、卵黄を乗せれば完成の炒め物です。ご飯にもお酒にも合う料理で、スキレットで作れば一人の夜ご飯のおかずに最適です。低糖質で歯ごたえがあり、ダイエット中にもおすすめできます。

エッグスラットとはジャガイモのピュレと卵を湯煎した料理のことを言いますが、こちらのレシピではジャガイモをおからで代用しているので低糖質で、ダイエットや筋トレ中の方にもおすすめできます。

粘りのある納豆をオムレツの具材にした卵料理で、タンパク質がたっぷり取れるメニューです。ソースとマヨネーズを上にかけ、お好み焼きのようにして食べると美味しいです。糖質が気になる場合は、ソースではなく醤油にしましょう。