インスタントコーヒーは体に悪い・危険？発がん性あり？添加物も調査！

インスタントコーヒーはお湯だけで作ることができ、手軽にコーヒーを楽しめますが、添加物が使われているのかどうかは気になる点です。アクリルアミド以外の懸念すべきことについて解説するので参考にしてください。

インスタートコーヒーは顆粒や粉末状になっていて、お湯を注ぐだけでコーヒーを飲むことができますが、原材料はコーヒー豆のみで添加物は含まれていません。焙煎したコーヒー豆から抽出したコーヒー液を乾燥させて顆粒・粉末状にしているだけで、香料などの添加物は一切入っていないのです。

乾燥させて作られるので、レギュラーコーヒーに比べて香りや風味は劣るものの、カフェインの効果やリラックス効果については同じように得ることができます。

(＊スティックコーヒーが体に悪いかどうかについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。)

インスタントコーヒーはお湯さえあれば作ることができるので、気づいたら何杯も飲んでいた経験があるかもしれません。飲み過ぎは体に悪いと言われますが、1日に飲む量は具体的にどれくらいが適当なのかを解説します。

成人の1日のカフェイン摂取量は400mg以内が適当だと言われ、コーヒー3～4杯分の量にあたります。アクリルアミドの摂取に関する明確な数値はないですが、なるべく過度な摂取を避けて、バランスのよい食生活を送ることが重要です。

健康な生活を維持するためには、インスタントコーヒーを飲むのは1日3～4杯までに抑えるとよいでしょう。杯数を守ったとしても濃いコーヒーを作ってしまうと、その分カフェインやアクリルアミドの摂取量も増えてしまい体に悪いので、分量を守って作るようにしてください。

(＊コーヒーのデメリットについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。)

インスタントコーヒーにはアクリルアミドという物質が含まれていますが、過度に飲み過ぎることなく1日3～4杯ほどの適量であれば健康への影響はありません。リラックスしたい時や眠気を覚ましたい時などに、手軽に作れるインスタントコーヒーを活用してください。