バナナチップスが体に悪い理由は？食べ過ぎたらどうなるの？

少量でも満足感が得られるバナナチップスは、ダイエット中の間食としても人気がある食べ物です。しかし一方で、体に悪いという情報を目にすることも多くあります。ここでは、バナナチップスが体に悪いと言われる理由や、健康的に食べるポイントなどについて詳しく解説します。（※1）

バナナは健康に良い果物ですが、バナナチップスが体に悪いとされる理由はどのようなものがあるのでしょうか。ここでは、バナナチップスが体に及ぼす健康リスクや、食べ過ぎによるデメリットについて解説します。

※含有量は日本食品標準成分表を参照しています（※2）

バナナチップスが体に悪いとされる理由の一つに、カロリーや糖質、脂質の高さが挙げられます。バナナチップスは製品によって揚げたり、砂糖が添加されていたりと、生のバナナよりもカロリーが高くなる要素が多くあります。ダイエット中のおやつに食べる人もいますが、食べすぎはオーバーカロリーにつながるため、適量を守って食べるようにしましょう。

バナナチップスはバナナと比較して、利尿作用を持つカリウムが多く含まれていることが特徴です。カリウムは余分な水分を排出してむくみを改善するため、ダイエットや健康に重要な栄養素ですが、同時に熱も放出するため体が冷える原因になります。

また、腎不全人の場合カリウムの排出がうまくいかず、高カリウム血症のリスクが高まります。血中のカリウム濃度が上がると、不整脈や心臓発作を引き起こすことがあるため、食べ過ぎには注意が必要です。（※3）

バナナチップスは生のバナナと比較して、尿路結石の原因となるシュウ酸が多く含まれています。シュウ酸は腎臓でカルシウムと結合して結晶化し、排出されずに蓄積されると結石を形成するのです。

食べ過ぎには注意が必要ですが、シュウ酸はクエン酸と一緒に摂取することで、尿中のカルシウムとの結合を阻害することができます。バナナチップスを食べる際は、オレンジやグレープフルーツなどの柑橘類と一緒に摂ることがおすすめです。（※4、5）