ポップコーンの栄養価と効能は？食物繊維が豊富？塩分・脂質など注意点も紹介！

ポップコーン・とうもろこしの100gあたりのカロリーや、基本的な栄養素は以上です。ポップコーンは油を使用するため、カロリーは高めのお菓子と言えるでしょう。とうもろこしと比べるとカロリーや糖質・脂質などが大きく上がってしまうので、カロリーなどが気になる際には注意したいお菓子です。

100g当たりのポップコーンと、その他のスナック菓子のカロリーと糖質、脂質を表にしてみました。他のお菓子と比べると大きな差はありませんが、油で揚げたドーナツやチュロスよりもカロリーが高いので注意が必要です。

ただ、チョコレートやポテトチップスと比較すると少しカロリーは低めとなっています。脂質量もカロリー量とほぼ比例し、高くなっているので、参考にして下さい。

ダイエット中にポップコーンを食べるなら、できるだけヘルシーに食べたいものです。他のお菓子に比べて栄養面でも嬉しい効果のあるポップコーンなので、ダイエット中のおやつとして上手に付き合っていきましょう。

ポップコーンに油を入れる理由は、熱伝導率を上げて時短して作るためなので、油を使わずとも作ることが可能です。最初は物足りないですが、慣れれば美味しく食べられます。もし油を使う場合は、コレステロール値を下げる効能があるオレイン酸を多く含む、オリーブオイルを使うのがおすすめです。

塩に比べてキャラメルなどは高カロリーで、お店によってはMサイズで1000kcalを超えるものもあります。期間限定フレーバーなども高カロリーなものが多いため、太る原因となりやすいです。ダイエット中にポップコーンを食べるなら、誰かとシェアして食べるなどの工夫をしましょう。

ポップコーンは食事の置き換えではなく、おやつとして食べましょう。脂肪を作ったり、酵素を作るための指令を出すタンパク質のBMAL−1は、夜に多く分泌されます。特に、深夜2時にBMAL−1の分泌量がピークを迎え、この時間に食べると太りやすくなるので、夜にポップコーンを食べるのは控えてください。

午後2時から3時頃は血糖値が上がりにくいく、BMAL−1の分泌も抑えられるのでポップコーンを食べるのにはお勧めの時間帯です。（※6）

アメリカではヘルシースナックとして紹介されることも多いポップコーンでですが、食べ過ぎには注意しましょう。栄養豊富でも、ポップコーンを食べ過ぎてはいけない理由を紹介します。

スタンダードな塩味のポップコーンも塩分や脂質が高く、食べ過ぎればむくみや太る原因となります。むくみはそのまま放置するとセルライトの原因にもなるため、ダイエットの邪魔になります。