妊婦は明太子・たらこは食べていい？生は危険？食べてしまった時の対処法も紹介！

妊娠中にうっかり生の明太子やたらこを食べちゃったとき、美味しくてつい食べすぎてしまったときの対処法を知っていると安心です。ここでは、そのような場合の対応方法を紹介します。

生の明太子やたらこを食べたり、食べすぎてしまったからと言って、すぐに母体や胎児の健康に影響が出るわけではありません。下痢や発熱などの症状がなければ、食中毒の心配はまずありません。胎児への影響もないと考えられますが、心配な人は産婦人科へ行きましょう。

明太子やたらこは適量を守り、よく加熱すれば妊娠中でも食中毒菌の感染や妊娠高血圧症候群を心配することなく食べても大丈夫です。ここからは妊婦でも安心して食べられる、明太子やたらこを使ったパスタなどのレシピを紹介します。

妊娠中に積極的に摂りたい葉酸を豊富に含むほうれん草と、明太子を組み合わせたレシピです。簡単に作れる彩り華やかな一品で、丼に乗せたりパスタの和え衣にするのもおすすめです。

加熱した明太子の色を活かした、おしゃれなパスタです。妊娠中は、レシピの分量だと明太子の量が多いので調節が必要ですが、レモンの風味を効かせると、明太子が少なくても美味しく食べられます。

焼きうどんであればたらこにも火が通るので、妊娠中に食べても大丈夫です。手軽に作れるレシピではありますが、たらこの色が変わるまでしっかり加熱するように気をつけましょう。