妊婦はキムチを食べていい？妊娠中はトキソプラズマ感染の危険あり？

成人女性が推奨されている1日の塩分摂取量は、約7gです。キムチは約200gに対して、塩分が約7g含まれているため、200g以上摂取は控えましょう。ちなみにキムチを小皿に普通に盛ると約40gなので、キムチ鍋などの大量にキムチを摂取する料理はおすすめできません。

毎日連続で大量に食べることが無ければ、毎日キムチを食べても問題はありませんが、他の料理との塩分バランスを考える必要があります。（※6）

妊娠中の方の中には、キムチを食べ過ぎると体調が悪くなることを知らずに、食べ過ぎてしまったという人もいます。ここでは、そのような時にどのような対処をすれば良いのか紹介します。

1番おすすめなのは、少しでも体調に異常を感じたら病院で診てもらうことです。妊婦の体調不良は胎児の健康状態にも繋がるため、酷い頭痛や吐き気、お腹の張りなどを感じたら早急に受診しましょう。

乳酸菌は発酵食品に多く含まれており、発酵食品であるキムチには乳酸菌が非常に多いです。妊娠中はホルモンバランスが崩れやすいため、よく便秘になる妊婦が多いですが、乳酸菌を摂取することでお通じを良くすることができます。また乳酸菌には、肌の調子を改善する効果も期待できます。（※7）

野菜に含まれているβカロテンは、体内でビタミンAに変化します。ビタミンAは胎児の臓器や皮膚、粘膜などを生成するために必要な栄養素です。体内では必要な分のビタミンAを生成した後、残りのβカロテンは体外に排泄されます。

キムチに含まれるビタミンBには、大きく分けるとB1とB2とB6の3種類があります。ビタミンB1には糖質をエネルギーに変える効果があり、ビタミンB2にはタンパク質の代謝を促し、成長を促進させるのに効果的です。そしてビタミンB6にはタンパク質を生成する働きがあるため、胎児の丈夫で健康な身体づくりの手助けになると言えます。（※8、9）

(＊キムチの栄養価について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。)

妊婦とキムチの関係性については、さまざまな噂も存在します。ここでは世間で噂されている事柄について調査してみましたので、その結果を紹介します。