乾燥わかめの栄養素・効能を生わかめの比較！塩分・ヨウ素など懸念点も解説！
【管理栄養士監修】乾燥わかめに含まれる栄養素を知っていますか？今回は、乾燥わかめの栄養成分・効能を生わかめと比較し、塩分など懸念点に関しても紹介します。食べ過ぎの注意点や、乾燥わかめの栄養がとれるおすすめのレシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
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専門家監修 |管理栄養士・栄養士 竹本友里恵
Twitter 管理栄養士の国家資格を取得後、病院に勤務し献立作成や調理に携わる。現在はエンジニアとして働きながら、栄養サポートや栄養系メディアの記事監修など行っています。...
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管理栄養士の国家資格を取得後、病院に勤務し献立作成や調理に携わる。現在はエンジニアとして働きながら、栄養サポートや栄養系メディアの記事監修など行っています。最近はスポーツ栄養にも興味あり。趣味はフラワーゼリーなどのお菓子作りや写真です。幼少期から高校まで過度な野菜嫌いと偏食だった経験があり、食事によって身体の調子が良くなる事を体感したことから管理栄養士を目指す。正しい知識を学び、楽しい人生を送りましょう！よろしくお願いします。
目次
②豚肉のわかめ巻き
汁物や副菜に使われることの多いわかめですが、メインのおかずにも取り入れてみましょう。豚肉のカロリーが気になる方にもおすすめです。
③わかめご飯
少し懐かしさを感じる、わかめご飯のレシピです。わかめの食物繊維で糖質の吸収が穏やかになるので、糖質制限中の方にもおすすめです。
乾燥わかめは栄養豊富な食材
春の間しか採れないわかめを1年中愉しめるように加工した乾燥わかめは、手軽で栄養豊富な優秀食材です。ヨウ素の過剰摂取に注意しながら、上手にワカメを摂取していきましょう。