はっさくの栄養価と効能は?皮・薄皮にも豊富?食べる際の注意点も紹介!

【管理栄養士監修】はっさくに含まれる栄養素を知っていますか?旬の時期や栄養を理解することで、はっさくをよりおいしく食べることができます。今回は、はっさくの栄養成分・効能に加え、皮・薄皮を活用した栄養成分を効率的に摂れる食べ方も紹介します。レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

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専門家監修 |管理栄養士・栄養士 住吉彩
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管理栄養士、野菜ソムリエプロ。 病院で1000人以上の食事指導、栄養管理を経験。現在は”食のチカラで、心も身体も健幸美人で溢れる社会を作りたい!”...
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管理栄養士、野菜ソムリエプロ。 病院で1000人以上の食事指導、栄養管理を経験。現在は”食のチカラで、心も身体も健幸美人で溢れる社会を作りたい!”という思いから独立し、講座を主宰したり、講演、執筆、監修などを行っている。趣味は家庭菜園。万年ダイエッターを卒業するためのポイントをまとめたメルマガも配信中。

目次

  1. はっさくはどんな食材?
  2. はっさくの旬や選び方
  3. はっさくの栄養素と効果・効能
  4. ①ビタミンC
  5. ②クエン酸
  6. ③ナリンギン
  7. ④シネフィリン
  8. ⑤カリウム
  9. ⑥ヘスペリジン
  10. はっさくの栄養成分を効率よく摂れる食べ方は?
  11. はっさくの皮・薄皮も活用して食べる
  12. はっさくを食べる際の注意点は?
  13. 薬の効能を阻害する可能性がある
  14. はっさくの栄養がとれるレシピのおすすめ
  15. ①はっさくピール(皮の砂糖煮)
  16. ②はっさくゼリー
  17. はっさくは栄養豊富な食材
はっさくピール レシピ・作り方 by Cherry2005|楽天レシピ

②はっさくゼリー

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1820007356/

ゼリーに果肉部分をたっぷり入れて、はっさくそのものの甘さを愉しむことができます。砂糖の量を調整して好みの味にできるのも良いですね。

果実たっぷり! 八朔ゼリー レシピ・作り方 by みーちゃん6914|楽天レシピ

住吉彩

管理栄養士

はっさくはビタミンやミネラルなどたくさんの栄養素を含んでいます。そのため美容や健康のために、お腹がすいたときにチョコやクッキーなどのお菓子を間食にするのではなく、はっさくを選んでみてはいかがでしょうか。

はっさくは栄養豊富な食材

はっさくはカロリーが低くて食べやすい上に、ビタミンCをはじめ多くの栄養素を含んでいます。妊婦さんに嬉しい効能もあり、薄皮や皮も食べることでより健康効果が期待できます。1日1個を目安にはっさくを食べてみましょう。

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