にんにくの醤油漬けは何個まで？食べ過ぎは危険？効果や食べ方についても紹介！

滋養強壮などに効果が期待できるにんにくを醤油に漬けた、にんにくの醤油漬けは1日に何個まで食べてよいのでしょうか。毎日食べると、体に良くない影響があるのかを紹介します。

にんにくの醤油漬けは丸ごと1個分の分量である、10片くらい食べると食べ過ぎとなります。健康に良い効果を得るためには、4片程度までが適量となります。食べ過ぎると胃腸に負担がかかるので、にんにくの醤油漬けを食べ過ぎたと思ったらその後2～3日ほどにんにくを食べずに間を空けてに胃腸を休めて下さい。

にんにくは身体に良い効果が沢山ありますが、摂取し過ぎると弊害も出てきます。1度に沢山摂取するのではなく少しずつ毎日食べるほうが効果的です。何個まで食べていいのかというと、生で1日1片くらい、加熱調理をしたものなら4片程度までとなります。個人差や体調にもよりますが、にんにくの醤油漬けを健康的に食べるには、1日2片程度に控えて下さい。

にんにくの醤油漬けを何個まで食べていいのかが分かりましたが、食べ過ぎると塩分の摂り過ぎになったり、体に悪影響を及ぼす可能性があります。ここからは食べ過ぎると、どのような副作用が起こるのかを紹介します。

にんにくに含まれているアリシンが血液を通して全身に巡り、血液に溶け込んだ臭い成分が皮膚から排出されるので、体臭が強くなります。しかし、汗や尿としてアリシンは排出されるので、水を飲んだり汗をかくことで体臭を軽減することが可能になります。

にんにくは刺激が強い食べ物で発汗を促したり、血行を良くし興奮状態に近くなります。眠る前には体温を徐々に下げることが大切なので、にんにくの醤油漬けを食べ過ぎるとなかなか眠りにつけなくなる可能性があります。

にんにくの醤油漬けを食べ過ぎると、胃が重く感じることがあります。これはにんにくが胃の中で消化されずに留まっている時間が長くなるため、胃もたれになったり気持ち悪くなったりします。

にんにくには強い殺菌作用があるので過剰摂取をすると、腸内の必要な善玉菌・悪玉菌まで殺してしまいます。にんにくの醤油漬けを摂取し過ぎると腸内細菌がバランスを崩してしまい、胃の粘膜や胃壁を荒らしたり腸内環境の悪化に繋がります。善玉菌が死んでしまうと便秘や下痢など便通に悪影響がでます。

にんにくは切ったり擦りおろしたりすることで、酵素と反応してアリシンに変化するのです。ホイル焼きのように丸ごと調理すると、アリシンに変化せずアリインのまま体内に吸収されます。アリインが大量に吸収されると血中のヘモグロビンが減少したり赤血球を破壊するので、血圧低下・貧血・めまい・嘔吐などの症状を引き起こします。