カニカマアレルギーはある？原材料にカニが入ってるから？症状や対処法を紹介！

カニカマは、そのまま食べたり料理に入れたりできる便利な食材ですが、アレルギーを起こすことはあるのでしょうか。ここでは、カニカマアレルギーがあるかどうかを紹介します。カニカマの原材料も併せて紹介するので、参考にしてください。

カニカマを食べて食物アレルギーを起こす人には、どのような特徴があるのでしょうか。ここでは、カニカマアレルギーに注意するべき人の特徴について紹介します。

カニやエビなどの甲殻類アレルギーの人は、カニカマに含まれるカニエキスに対してアレルギー反応を起こす可能性があります。カニやエビを食べて異変を感じた経験のある人は、カニカマを避けるか、大量に食べないように注意してください。

カニカマには、魚のすり身のつなぎとして小麦が添加されていることがあります。小麦アレルギーの人は、カニカマを選ぶ際に小麦が使われていないか確認してください。なお、小麦でんぷんはアレルゲンではないので、食べてもアレルギー反応は起こりません。

小さい子供や赤ちゃんは、大人よりアレルギー反応を起こしやすいと言われています。特に、カニ・卵白・小麦はアレルゲンになりやすい成分です。ほとんどのカニカマにはカニエキスと卵白が含まれているので、小さい子供や赤ちゃんへ与える際は注意しましょう。

(＊カニカマは何歳から食べられるかについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。)