アワビの肝で食中毒になる？生は危険？下処理や安全な食べ方を紹介！
アワビの肝で食中毒になる危険性はあるのでしょうか？今回は、アワビの肝の食中毒の可能性を、食べ過ぎの症状や食べる際の注意点とともに紹介します。アワビの肝の下処理・捌き方や美味しい食べ方も紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
アワビの肝で食中毒になる可能性は低い
アワビの肝は新鮮なものを食べれば、食中毒になる可能性は低いです。栄養価が高いうえ様々な調理法があるので、旬の時期に味わってみてほしい食材です。アワビの下処理をしっかり行ったうえで、肝を美味しく食べてみることをおすすめします。