舞茸を毎日食べ続けた結果・メリット｜口コミや効果的な食べ方も紹介！

舞茸と鶏肉、野菜の具材を切って炊飯器で炊くだけで、舞茸の栄養がお米に吸収され、旨味や香りを味わうことができる混ぜご飯のレシピです。炊き上がった具材とご飯を混ぜてからしばらく置いておくと、味が染みて美味しくなります。

舞茸やもやしを使ったダイエットにおすすめのスープです。舞茸を水で洗うと旨味成分や栄養素が逃げてしまうので、洗わずにそのまま使いましょう。めかぶやとろろ昆布を入れるとスープにとろみが付き、仕上げに万能ネギを散らすことで彩りも鮮やかになります。

ビタミンDが豊富なジューシーな鮭と風味と旨みの舞茸の組み合わせで、香ばしく仕上げたバター焼きです。加熱して溶けだした舞茸の栄養もバターや醤油、みりんの味付けと絡めて食べると損なうことなくしっかり摂れます。

舞茸はカロリーが低く、不溶性食物繊維やミネラル、ビタミンDなど、健康効果やダイエット効果が期待できる栄養素を多く含む食材です。実際に便秘解消や抗酸化作用などの効果で痩せたと実感している人が多くいます。ただし舞茸を食べ過ぎると栄養が偏り、体に悪影響を及ぼします。舞茸を食べ続ける場合は、食べる量や食べ方に注意しましょう。