らっきょうは太る？カロリー・糖質は高い？ダイエット向きの食べ方も紹介！
らっきょうは太るのでしょうか？カロリー・糖質は高いのでしょうか？今回は、らっきょうを食べて太る原因や、期待できるダイエット効果も紹介します。らっきょうの太るのを避けるダイエット向きの食べ方を紹介するので参考にしてみてくださいね。
目次
らっきょうは、腸内環境を整える水溶性食物繊維が豊富な食べ物です。水溶性食物繊維は大腸内で発酵や分解することで、善玉菌を増やして腸内環境を改善する効果があります。さらにらっきょうに含まれる臭気成分のアリシンは、血流を改善して胃腸の働きを活発にするため、腸内環境の悪化を招く便秘の解消や予防に効果的です。（※7）
③むくみを解消する
らっきょうを食べることで、むくみを解消する効果が期待できます。らっきょうに含まれるカリウムには、水分や塩分の摂り過ぎによるむくみの症状の改善に効果的です。さらにらっきょうには、硫化アリルの一種で血流を改善するアリシンが含まれるため、長時間のデスクワークが原因で起きるむくみの解消にも効果を発揮します。（※8）
(＊らっきょうのダイエット効果について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。)
らっきょうの太らないダイエット向きの食べ方は？
らっきょうは痩せる効果が期待できますが、らっきょうのダイエット向きの食べ方はあるのでしょうか。ここでは太るリスクを軽減できる、らっきょうのおすすめの食べ方を3つ紹介します。
①1日3〜5粒程度までにする
らっきょうを食べるときは、1日3〜5粒ほどにしておくことをおすすめします。5粒なら糖質を6.7g程度に抑えられるので、らっきょうで太る心配はほとんどありません。さらに、らっきょうに含まれる硫化アリルの食欲増進作用も抑えられるので、食べ過ぎるリスクも軽減できます。
②食前にらっきょうを食べる
ダイエットをする場合はらっきょうをいつ食べるかを意識して、食前にらっきょうを食べるようにしましょう。らっきょうに含まれる水溶性食物繊維は糖質の吸収を緩やかにし、食後における血糖値の急上昇を抑え、脂肪を溜めにくくする効果があります。
③生・低糖質のらっきょうを食べる
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らっきょうの痩せる効果を高めたいときは、甘酢漬けを避けて生や低糖質のらっきょうを食べることが大切です。甘酢漬けのらっきょうと比べ、らっきょうを生で食べると糖質を1/3に抑えることができます。
らっきょうを上手に活用して太るのを避けよう
甘酢漬けのらっきょうを食べ過ぎると、太ったり生活習慣病を発症したりする恐れがあります。今回紹介した1日3〜5粒のらっきょうを食前に食べる方法は、脂質や糖質の吸収を抑えて腸内環境を整える効果を得られるので、参考にしてください。