そら豆はダイエット向き？太る？効果的な食べ方・レシピを紹介！

ダイエット中にそら豆を食べる場合、調理を工夫する必要があります。ここでは、そら豆のダイエット向きのレシピを3品紹介するので、参考にしてください。

そら豆をアルミホイルの上に乗せてオーブントースターで焼き、塩を振ったグリルのレシピです。油を使わず少量の塩のみで味付けするため、カロリーが抑えられます。そら豆の薄皮にも食物繊維が含まれているため、加熱後は薄皮を剥かずに食べるのがおすすめです。

レタスや玉ねぎ、ミニトマトともにそら豆を盛り付け、新玉ねぎのドレッシングで仕上げたサラダです。ドレッシングの材料にすり下ろした新玉ねぎを使うことで、油の使用量が少なく済み、ヘルシーに仕上がります。

そら豆の特有の食感が苦手な人は、ポタージュスープにしてみましょう。このレシピでは生クリームを使わずに豆腐や牛乳で作るため、低カロリーであっさりとした風味に仕上がります。そら豆を薄皮ごとミキサーで攪拌すると、食物繊維を効率よく摂取することができます。

そら豆は食物繊維やカリウムなどの栄養素が豊富な野菜で、様々な健康効果やダイエット効果が見込めます。しかし、そら豆は野菜の中でもカロリーや糖質が高いため、食べ過ぎると太る原因に繋がります。そら豆を間食の代わりに食べるなどしてうまく食生活に取り入れて、ダイエットを成功させましょう。