もずくを食べ過ぎるとどうなる？1日に食べる量の目安はどれくらい？

身体やダイエットに良いと言われるもずくですが、家庭の食卓や居酒屋でも見かけることが多い食材です。健康のために毎日食べている人も多いかもしれません。しかし、もずくを食べる時に正しい量を知らずに食べ過ぎてしまうと効果を十分に発揮できなくなってしまうこともあります。ここでは、もずくを摂取する際に気を付けるべき点を解説します。

もずくは健康食品ですが、量を間違えて食べ過ぎてしまうと意外な悪影響を身体に引き起こすことがあります。ではもずくを食べ過ぎてしまうと、身体にどんな影響がでるのでしょうか。

もずくに含まれているヨウ素は甲状腺機能の低下、という悪影響を与える可能性があります。新陳代謝などの機能を活性化させる効果があるヨウ素は、食べ過ぎてしまうと甲状腺の働きを低下させるので注意が必要です。ただし、ヨウ素から分泌される甲状腺ホルモンは、身体に悪い成分ではないので、適量の摂取は健康のために必要です。（※1）

もずくに多く含まれる水溶性食物繊維は、食べ過ぎると消化不良による便秘や下痢を引き起こします。食べる人の体質にもよりますが、胃に不調を感じてしまう例もあるのです。

更に、もずくと一緒に食べることの多い酢も量を守れば抗酸化作用やがん予防によい調味料ですが、食べ過ぎると胃痛の原因になってしまいます。胃腸は酢の刺激に弱いので、そのまま飲まずに水で割ったり、スープなど料理に使って摂取するのが推奨されています。（※2、3）

もずくの食べ過ぎは私たちの健康に悪影響になりますが、効能を発揮させるためには、1日にどのくらいの量を食べたらいいのでしょうか。以下で詳しく解説していきますので参考にして下さい。

もずくを食べ過ぎない為には、20ｇ～30ｇを目安として1日に食べるのが理想です。これはスーパーで売られているもずく酢の1～1.5パック分になります。

食べ過ぎが要注意なヨウ素は18歳以上1日0.13mgが推奨されているので、モズク酢の摂取目安を1.5パックにするといい効果を発揮できる正しい量を食べることが出来ます。量さえ守って食べ過ぎなければ、毎日食べても問題はありません。

(＊もずくの栄養素と効能について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。)