味噌は健康・体に悪い？安い・減塩は危険？無添加のおすすめ商品も紹介！
味噌が健康に悪いとされる理由を知っていますか？味噌汁を毎日飲むのは体に悪いのでしょうか？今回は、〈塩分・食品添加物〉など味噌が健康・体に悪いとされる原因や対処法を、味噌の1日の摂取量目安や適量食べた時のメリットともに紹介します。無添加味噌のおすすめ商品も紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
味噌に使用する原材料である大豆、麹、水を妙高産にこだわった無添加、無着色の味噌です。昔懐かしい味わいが人気の手作りの味噌は、味噌汁だけでなく味噌煮や味噌漬けなど用途は様々で、味噌を使用した料理の幅を広げてくれます。
味噌は商品の選び方に気を遣おう
味噌は「医者いらず」といわれるほど体に良い発酵食品とされ、古くから親しまれている食品です。特に馴染み深い味噌汁で何気なく毎日味噌を摂っている人も多いでしょう。しかし味噌の摂りすぎによる塩分過多や、多くの食品添加物からなる味噌による悪影響もあります。味噌の選び方に気を遣って、健康向上に役立てましょう。