保温弁当箱で食中毒になる恐れあり？夏でも安全な使い方を紹介！

象印の魔法瓶の原理を活用したスープ容器と飯器の保温性が高く、コンパクトに持ち運べると人気です。おかず容器にはあらかじめ仕切りをつけ、味移りしないよう配慮されています。

アウトドア風のスタイリッシュなデザインと、抗菌性の高いステンレス素材が人気の保温弁当箱です。本体並びに蓋が真空二重構造になっているので、食べ物の熱を逃がしません。中蓋にパッキンがついて漏れにくいなど、配慮が行き届いた商品です。

保温弁当箱は便利な商品ですが、使い方を間違うと食中毒を起こすリスクが高まります。ご飯とおかずとスープでは、詰める際あるいは保温中の温度にも違いがあるので注意が必要です。保温温度の高い保温弁当箱を選ぶだけでもリスクは下がるものの、調理中や詰める際にも雑菌が混入しないよう配慮して、食中毒を起こさず美味しく食べられるよう工夫しましょう。