ポテトサラダのカロリー・糖質は高い？太る？カロリーオフできる方法を紹介！

マヨネーズの量を減らすことでカロリーオフ可能ですが、それだけでは味が薄くなるのでお酢を加えてみましょう。マヨネーズを半分にした場合、減らしたマヨネーズは大さじ2杯当たり約143kcalに相当し、加える酢は大さじ1杯あたり4kcalと大幅なカロリーオフができます。

ポテトサラダの糖質・カロリーを下げる方法を見てきましたが、ここではポテトサラダを食べる際に気をつける点をご紹介いたします。

ポテトサラダには塩分が多く、一食当たりの目安量の1/3も含まれています。塩分の一食当たりの目安量は2gで、塩分の取りすぎは高血圧の原因の一つです。一方、じゃがいもにはカリウムが豊富に含まれるので高血圧や動脈硬化の予防を促します。

肉類を加える場合は塩分の多いハムなどを使用せず、火を通したひき肉などを使用することで減塩が可能です。じゃがいもは粗くつぶすことで、少ない塩分でも味を感じやすく、噛む回数も増えて食べすぎを防ぐこともできます。

ここからは、ポテトサラダを低糖質・低カロリーにしたおすすめレシピを紹介します。ダイエット中の方はぜひ参考にしてみてください。

糖質を制限している方やお忙しい方にお勧めのメニューです。手間もかからず、作るのにも優しく食べるのにも優しい一品です。

洋風な味付けがお好みの方はこちらです。ヨーグルトを使用しているため後口がさっぱりしています。