もんじゃ焼きのカロリー・糖質は高い？太る？ダイエット向きの食べ方なども紹介！

鉄板料理で人気の高いもんじゃ焼きですが、炭水化物中心の粉物のためカロリーなどが気になります。ここではもんじゃ焼き1人前に含まれるカロリーや糖質の紹介のほかに、その他の鉄板料理のカロリー・糖質との比較も行いました。

（1人前：540g）
※1日の摂取量は成人男性の目安です
※含有量はカロリーSlismを参照しています（※1）

【１人前のもんじゃ焼きの材料】
小麦粉：40g
かつおだし：250g
ウスターソース：12g
醤油：8g
塩：0.5g
こしょう：0.2g
豚肉：50g
キャベツ：100g
もやし：25g
揚げ玉：5g
桜エビ：2.5g
紅ショウガ：10g

もんじゃ焼きは1人前で1日のカロリー摂取量の1/4程度を占めていて、単体メニューとして考えると少しカロリーが高めです。小さいへらでパクパク食べられるもんじゃですが、食べ過ぎには注意が必要でしょう。

もんじゃ焼きと他の鉄板料理や粉物を比較してみると、もんじゃ焼きがカロリー・糖質共に最も低いことがわかりました。もんじゃ焼きは小麦粉よりもキャベツや水分などの方が多く含まれていることもあり、他の粉物よりもカロリー・糖質がともに低い料理となっています。

それに対し、粉メインとなるお好み焼きやたこ焼きはカロリー・糖質共に非常に高いことがわかります。ダイエットを考えている方にはもんじゃ焼きの方が向いていると言えるでしょう。

上記は、もんじゃ焼き1人前である510kcalを消費するために必要な運動量です。自宅で簡単にできるストレッチを行う場合には3時間半以上も行う必要があるので、階段上りなどと組み合わせて行うとよいでしょう。

1人前を消化するだけでもかなりの運動量が必要になるので、ダイエット中で1人前以上食べたい方はカロリーオフなもんじゃ焼きを作るなどの工夫しましょう。

粉物はお腹にたまりやすい食べ物ですが、カロリーが高めである点が気になります。ダイエット中でももんじゃ焼きを食べたい方のために、太りにくい食べ方を3つ紹介するので参考にして下さい。

もんじゃ焼きは具材も細かく水分量が多いことから、飲み込むように食べる人が多い料理です。しかし、咀嚼が少ないと満腹中枢が刺激されにくいので、食べる量が多くなりがちです。

太りにくく食べるためには、良く噛んでゆっくり食べるようにするのがおすすめです。噛むことで満腹中枢が刺激されやすくなり、満足するまでの時間が早くなります。具材を大きめに残して作ったり、人との会話を楽しみながら食べるなど工夫してもんじゃ焼きを愉しみましょう。（※2）

もんじゃ焼きを食べる前にサラダを食べることで、太りにくくなります。サラダは食物繊維が豊富なので、血糖値の急上昇を抑える働きや糖質・脂質の吸収を抑制する効果もあります。また、繊維質で噛み応えがあるので、よく噛むことで満腹感を感じやすくなるでしょう。

ただ、シーザーサラダなどカロリーが高めの物もあるので、ドレッシングなどのカロリーも意識しておきましょう。ダイエット中なら、ノンオイルの物などがおすすめです。（※3）