ワインの炭酸割りが美味しい？ソーダ以外のカクテルや銘柄のおすすめも紹介！
ワインに炭酸が合うのを知っていますか？炭酸水・ソーダ割りはなんて名前のカクテルなのでしょうか？今回は、ワインの炭酸割りの作り方や〈スプリッツァ〉など〈赤ワイン・白ワイン〉で作った時の名前の違いを、炭酸水・ソーダ以外の炭酸で作るカクテルとともに紹介します。ワインの炭酸割りを美味しく作るコツや炭酸割りにおすすめのワインの銘柄も紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
- ワインに炭酸は合う？炭酸水・ソーダ割りはなんて名前のカクテル？
- 白ワイン＋炭酸水はスプリッツァー、赤ワイン＋炭酸水はスプリッツァー・ルージュというカクテル
- ワインに炭酸がおすすめな理由
- 最初から炭酸の入ってるワインもある
- ワインの炭酸水・ソーダ割りを美味しく作るコツは？
- ①ワインと炭酸水の割合・混ぜ方
- ②ワインの選び方
- ③炭酸水・ソーダの選び方
- ワインの炭酸水・ソーダ割りの作り方・レシピ
- 材料
- 作り方・手順
- 白ワイン＋ソーダ以外の炭酸で作るカクテルは何がある？
- ①オペレーター
- ②フーゴ
- ③ビアスプリッツァー
- 赤ワイン＋ソーダ以外の炭酸で作るカクテルは何がある？
- ①ティント・デ・ベラーノ
- ②カリモーチョ
- ③キティ
- ワインを炭酸で割るのにおすすめの銘柄3選
- ①ドメーヌ・ド・ラ・ドゥナンテ ブルゴーニュ・シャルドネ｜ドメーヌ（2400円）
- ②ダークホース シャルドネ｜E.&J.ガロ ワイナリー（1243円）
- ③モンテ・ジャーノ｜ラモン・ビルバオ（924円）
- ワインの炭酸割りを作ってみよう
赤ワインは渋みがあるため、お酒が好きな人でも、そのまま飲むのは苦手だと感じる人も多いでしょう。ここでは、美味しい赤ワインの炭酸で作るカクテルを紹介します。
①ティント・デ・ベラーノ
【材料】
・赤ワイン：50ml
・炭酸水：50ml
・レモン：適量
・氷：適量
スペインで定番のティント・デ・ベラーノは渋みが強く、重たいワインでも、あっさりと飲みやすくなるのでおすすめのお酒です。作り方も簡単で、赤ワインと炭酸水を1：1の割合で割るだけですぐに作れます。アルコールや赤ワインが苦手な人は、赤ワインの分量を減らしたり、炭酸を多めにしても美味しいです。
②カリモーチョ
【材料】
・赤ワイン：90ml
・コーラ：90ml
・レモン：適量
赤ワインとコーラを1：1の割合で割るだけで作れるカリモーチョは、コーラの甘さが赤ワインの酸味や渋味を和らげてくれるので、ジュースのような飲みやすさが特徴です。コーラの香りとワインの相性も良く、美味しいので赤ワイン初心者の人にも人気があります。
(＊カリモーチョについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。)
③キティ
【材料】
・赤ワイン：90ml
・ジンジャーエール：90ml
・レモン：適量
赤ワインとジンジャーエールを1：1で割るだけで良いキティは、色味も華やかで女性に人気があります。キティはジンジャーエールの味わいによって様々な味に変化し、辛口のジンジャーエールと合わせると辛味のある刺激的な味わいが美味しいのでおすすめです。
ワインを炭酸で割るのにおすすめの銘柄3選
ワインを炭酸で割って飲みたいと思っても、種類が多く、どれを選べば良いかわからない人も多いでしょう。ここでは、おすすめのワインの銘柄を紹介します。
