あおさとは？栄養素と効能は？青のりとの違いや食べ方・レシピのおすすめを紹介！

食物繊維が豊富な食材を使った具だくさんな炊き込みご飯です。あおさには水溶性食物繊維、ごぼうには不溶性食物繊維が含まれているので不足しがちな食物繊維を両方摂取することができ、便秘の予防や改善につながります。

あおさの定番料理であるお味噌汁にシジミを加えたレシピです。簡単に作れる上に、あおさ・シジミともにビタミンB12を豊富に含むので、貧血予防につながります。

ここまで、あおさの栄養素やレシピについて紹介してきましたが実際にどんな商品を購入すべきなのでしょうか。通販サイトの中からおすすめの商品をいくつか紹介します。

あおさのりの生産トップとして知られている三重県伊勢市のもので、質の良いものを厳選しています。さらに、乾燥したフレーク状になっているので、料理に入れるだけでそのまま使えます。

長崎県産のあおさを使用した商品です。小分けになっているので、初めてあおさを試される方におすすめです。