あおさとは?栄養素と効能は?青のりとの違いや食べ方・レシピのおすすめを紹介!

【管理栄養士監修】あおさに含まれる栄養素を知っていますか?今回は、〈食物繊維・マグネシウム〉など、あおさの栄養成分・効能をわかめと比較して紹介します。食べ過ぎの注意点や、食べ方・レシピのおすすめも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

専門家監修 |管理栄養士・栄養士 竹本友里恵
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管理栄養士の国家資格を取得後、病院に勤務し献立作成や調理に携わる。現在はエンジニアとして働きながら、栄養サポートや栄養系メディアの記事監修など行っています。...
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管理栄養士の国家資格を取得後、病院に勤務し献立作成や調理に携わる。現在はエンジニアとして働きながら、栄養サポートや栄養系メディアの記事監修など行っています。最近はスポーツ栄養にも興味あり。趣味はフラワーゼリーなどのお菓子作りや写真です。幼少期から高校まで過度な野菜嫌いと偏食だった経験があり、食事によって身体の調子が良くなる事を体感したことから管理栄養士を目指す。正しい知識を学び、楽しい人生を送りましょう!よろしくお願いします。

目次

  1. あおさはどんな食材?青のりと違う?
  2. あおさの旬や産地
  3. あおさの食べ方
  4. あおさと青のりの違い
  5. あおさの栄養素と効果・効能【わかめと比較】
  6. ➀食物繊維
  7. ②カルシウム
  8. ③マグネシウム
  9. ④ビタミンB12
  10. あおさは食べ過ぎに注意?理由は?
  11. 下痢・便秘を起こすことがある
  12. あおさの栄養がとれる食べ方・レシピのおすすめ
  13. ①あおさときゅうりとたまごの酢の物
  14. ②あおさとごぼうと貝の炊き込みご飯
  15. ③しじみと貝の味噌汁
  16. あおさ(乾燥)の通販のおすすめ
  17. ①伊勢志摩産 あおさおり
  18. ②長崎旬菜出島屋 あおさのり
  19. ③伊勢鳥羽志摩特産横丁 特級あおさのり
  20. あおさは栄養豊富な食材

③伊勢鳥羽志摩特産横丁 特級あおさのり


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特級乾燥あおさ 100g

伊勢志摩産にも劣らない愛知県産のあおさを使用した商品です。あおさは色・香りなどでランク分けされますが、そのなかでも特に質の良い特級のあおさを厳選しています。また、特級のあおさなので、ふつうのあおさよりもふんわりと軟らかい食感になっています。

あおさは栄養豊富な食材

あおさは栄養豊富な食材ですが、食べすぎには気を付けましょう。また、あおさだけで栄養を摂取しようとするのではなく、さまざまな食材と組み合わせて摂取すると良いでしょう。

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