レモンバームの効能・効果は?使い方や副作用の注意点など紹介!

【管理栄養士監修】レモンバームの効果・効能を知っていますか?レモンバームは、さまざまな効果や効能を持つハーブの一種です。今回は、レモンバームの効果・効能や摂りすぎによる副作用を紹介します。レモンバームの使い方や使う際の注意点、レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

(このページにはPRリンクが含まれています)
専門家監修 |管理栄養士・栄養士 竹本友里恵
Twitter
管理栄養士の国家資格を取得後、病院に勤務し献立作成や調理に携わる。現在はエンジニアとして働きながら、栄養サポートや栄養系メディアの記事監修など行っています。...
Twitter
管理栄養士の国家資格を取得後、病院に勤務し献立作成や調理に携わる。現在はエンジニアとして働きながら、栄養サポートや栄養系メディアの記事監修など行っています。最近はスポーツ栄養にも興味あり。趣味はフラワーゼリーなどのお菓子作りや写真です。幼少期から高校まで過度な野菜嫌いと偏食だった経験があり、食事によって身体の調子が良くなる事を体感したことから管理栄養士を目指す。正しい知識を学び、楽しい人生を送りましょう!よろしくお願いします。

目次

  1. レモンバームとは?
  2. レモンバームの効果・効能は?
  3. ①抗菌作用
  4. ②消化の促進効果
  5. ③整腸作用
  6. ④抗うつ作用
  7. ⑤リラックス作用
  8. レモンバームの摂りすぎによる副作用・注意点は?
  9. レモンバームの副作用の例
  10. レモンバームの使い方は?
  11. ①ハーブティーにする
  12. ②料理の飾り・香りづけに使う
  13. ③肉・魚の臭み取りに使う
  14. ④入浴剤として使う
  15. レモンバームの使う際の注意点は?
  16. レモンハーブを煮る・炒めるなどで加熱しすぎない
  17. レモンバームを使ったレシピ
  18. ①レモンハーブティー
  19. ②レモンバームのパウンドケーキ
  20. ③鮭のムニエル
  21. ④レモンバームシロップ
  22. レモンバームをうまく使おう

レモンバームはさわやかな香りが特徴ですが、料理に使う際は加熱しすぎると香りが失われてしまうので注意が必要です。より香りを生かすためには煮たり加熱せずに、食べる直前に料理に使いましょう。

レモンバームを使ったレシピ

料理などの香り付けにも人気のレモンバームは、どのような料理に使われているのでしょうか。レモンバームのさわやかな香りを活かして作る料理のレシピをいくつか紹介するので、参考にしてみてください。

①レモンハーブティー

出典: https://cookpad.com/recipe/3275005

ハーブティーはスタンダードなハーブの活用方法です。レモンバームのさわやかな香りと、温かいハーブティーは癒しと安らぎを与えてくれます。

つわりに効く!爽やかレモンバームティー by *nukocchi* 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが331万品

②レモンバームのパウンドケーキ

出典: https://cookpad.com/recipe/4760639

レモンバームのパウンドケーキは、生地にレモンバームの葉を混ぜて作ります。噛むたびにレモンバームの香りが口いっぱいに広がる、風味豊かな一品に仕上がるでしょう。

レモンバームのパウンドケーキ by nonnon6666 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが331万品

③鮭のムニエル

出典: https://cookpad.com/recipe/3176200

レモンバームは、鮭のムニエルに使用すると、魚独特の臭みを消しながら鮭の旨味を引き出してくれます。ハーブの香りがアクセントになって、いつもとは一味違う味わいを楽しむことができます。

レモンバームで鮭のムニエル by ミィ大好きはいじ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが331万品

④レモンバームシロップ

出典: https://cookpad.com/recipe/613979

レモンバームシロップは、一度作っておけばヨーグルトにかけたり飲み物に入れたりと、さまざまな用途で使うことができます。日持ちするので多めに作り置きしておくと良いでしょう。

花粉症に☆レモンバームシロップ by ゆうゆう0221 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが331万品

レモンバームをうまく使おう

関連する記事