豆乳ダイエットは効果ある？やり方は？痩せた体験談やレシピのおすすめを紹介！

豆乳ダイエットとは、毎日の生活に豆乳を取り入れることで、その健康効果やダイエット効果を取り入れるといった物です。ダイエットに効果が期待出来るだけでなく、豆乳に含まれる成分が健康・美容効果も期待出来ることから多くの人から注目を集めるダイエット法でもあります。豆乳ダイエットに興味がある方も無い方も、今回の記事を参考にしてみてください。

様々な効果が期待出来るとされる豆乳ですが、具体的にはどういったダイエット効果や効能が期待出来るのでしょうか？豆乳に含まれる成分と併せて紹介するので、順番に見ていきましょう。

豆乳には大豆たんぱく質が豊富に含まれており、筋肉量を増やしてくれます。筋肉量が増えれば基礎代謝がアップするので、より効率よくダイエットを行う事が出来るでしょう。筋肉が減ると基礎代謝が減って痩せにくくなるだけでなく、リバウンドの可能性も高まるのでダイエット中もしっかり摂取する必要があります。（※2）

サポニンはマメ科の植物に含まれることが多く、コーヒーの苦み成分でもあります。豆乳にも含まれるサポニンにはブドウ糖が脂肪として蓄えられるのを防ぐ働きがありますし、アディポネクチンを分泌させる効果があります。アディポネクチンは脂肪を燃焼しやすくする作用があるので、ダイエット中には積極的に取りたい成分です。（※3）

脂肪燃焼効果の他にも、大豆サポニンには血行をよくしたり、ナチュラルキラー細胞を活性化させるといった健康効果も期待出来る様です。

レシチンには大豆レシチンと卵黄レシチンとがありますが、大豆レシチンは血液の中に長時間とどまるので、腹持ちが良くダイエット向きだとされています。

豆乳はレシチンを手軽に摂取できる食品ですが、熱に弱いので腹持ちをよくしたい時は加熱はせず、冷蔵庫で冷やしたものをそのまま飲むのが良いでしょう。間食がやめられない方は、豆乳を上手に活用すればストレスなく間食を控えることが出来そうです。

大豆に含まれるイソフラボンは、女性ホルモンのエストロゲンと似た働きをする事が明らかになっており、摂取することでホルモンバランスが整えられ、痩せやすい体質にする事もできます。ホルモンバランスが崩れて男性ホルモンが増えると脂肪が蓄えられやすくなるので、更年期に太りやすくなる一因でもあるとされています。

また、生理前は体に水分を溜めこみやすいので太りやすいとされており、生理後に女性ホルモンの量が増えることで痩せやすくなる様です。女性ホルモンが減少しがちな生理前にイソフラボンを摂取する事で生理後により痩せやすくなるとされているので、生理前1週間前当たりくらいから摂取しておきましょう。

また、豆乳に含まれるビタミンB1には糖質を、B2には脂質の代謝を促進させる効果が期待できます。糖質は代謝される事で体のエネルギー源となりますし、脂質が代謝される事で新陳代謝が活発になり、皮膚や粘膜の健康状態にも影響します。ビタミンB群はダイエット面だけでなく、疲労回復や美肌効果など健康・美容面にも効果が期待出来る栄養素と言えるでしょう。（※4、5）

大豆が含まれるオリゴ糖は善玉菌のエサとなるので、腸内で善玉菌が増えて整腸作用が期待できます。腸内環境が整えられれば便秘解消にもつながるので、オリゴ糖は便秘になりがちなダイエット中に特におすすめです。

便秘になると脂肪が蓄えられやすくなるので、ダイエット目的でも便秘を解消しておくことが重要です。腸内環境が整えば代謝が上がりより効率よくダイエットできるともされるので、豆乳を上手に取り入れることで痩せることができるでしょう。

高い抗酸化作用を持つことで知られるビタミンEは、末梢神経を広げて血行を促進させる効果が期待できます。血流が良くなる事で冷え性の改善だけでなく、代謝も良くなるのでダイエットの効率をアップさせてくれるでしょう。

また、ビタミンEは活性酸素の働きを抑えるので、疲れを軽減する効果も期待できる様です。ビタミンEは脂溶性ビタミンなので、調理に豆乳を活用する際は少し油をプラスすると良いでしょう。（※1）