梅干しは一日何個まで？3個は多い？塩分を抜く方法や適量時の効果も紹介！

梅干しには、医者いらずと言われるほど健康によい食べ物ですが、一日に何個までなら食べてもよいのでしょうか。ここでは、梅干しを一日に何個なら食べてもよいのかを説明します。

梅干しには、健康によい様々な効果・効能がありますが塩分が高いため一日1個～2個が最適です。しかし、はちみつ漬けの梅干しは塩分相当量が1.5gと少ないので、一日に4個～5個食べても問題ないでしょう。

また、汗をたくさんかく夏に塩分補給の為に梅干しを食べる人も多いと思いますが、1日に10個も食べると塩分の過剰摂取になり健康によくないのでやめてください。

（＊梅干しの食べ過ぎは危険かどうかについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

一日に梅干しを何個も食べるのは、健康によくないことが分かりましたが一日1個は食べた方がよいのでしょうか。ここでは、梅干を適量食べた場合の効果を紹介します。

梅干しにクエン酸という有機酸が多く含まれており、疲労回復効果が期待できます。クエン酸は、体の疲れやだるさの原因となる乳酸を体外へ排出してくれるので、体のだるさだけでなく肩こりにも効果的です。

梅干しの酸味には、食欲を増進させる効果があります。食欲増進もクエン酸によるもので、唾液や胃液の分泌を促進させることで食欲増進に繋がります。特に、夏バテなどによって食欲がない時に食べるのがおすすめです。

梅干しには、植物性乳酸菌や悪玉菌を抑制するカテキン酸というアミノ酸が含まれています。そのため、梅干しを適量食べることは腸内環境の改善に効果的です。はちみつ漬けの梅干しには、はちみつのグルコン酸が多く含まれており、グルコン酸にはビフィズス菌を増やす効果があると言われています。

梅干しには、食中毒の原因菌である黄色ブドウ球菌や病原性大腸菌などの増殖を抑制する効果があります。これはクエン酸の強い殺菌力によるもので、科学的にも明らかになっています。また、塩には防腐作用があるため食中毒防止のために梅干しを食べるだけでなく、お弁当に入れるのもおすすめです。

梅干しのクエン酸によるキレート作用で、小腸でカルシウムや鉄の吸収を高める効果もあります。キレート作用とは、カルシウムや鉄などを体内で吸収されやすい形に変えることです。骨の成長過程にある子どもや骨粗鬆症のリスクが高い人、貧血気味の人は、カルシウムの吸収率を上げてくれる梅干しを食べてみてください。