サラダチキンのカロリー・糖質は？高タンパク質でダイエット向き？塩分など注意点も紹介！

プリプリして食べ応えがあるサラダチキンはコンビニで購入できて、ダイエットに適した食材と言われることが多くなりました。今回はまずそのサラダチキンのカロリーや糖質量はどのくらいなのかをみていきましょう。

上の表は、各社コンビニエンスストアで販売されていいる、プレーンのサラダチキンの一個あたりのカロリー、糖質、タンパク質、脂質などの栄養素をまとめたものです。この表を見る限り糖質と脂質が少なく、たんぱく質が多いのがわかります。自宅で手軽に、美味しく食べて糖質制限をするのには、最適な食材といえるでしょう。

こちらはサラダチキンのカロリー、糖質、タンパク質、脂質を味付けなどの種類別に比較したものです。カレー味や柚子胡椒味など、種類によってカロリーや糖質に違いが出るのがわかります。新商品として違う味付けのものが出た時、食品表示欄をしっかり確認するなどして、カロリーや糖質、塩分に関して十分に確認してください。

サラダチキンがなぜダイエットに向いているのかというと、上の表でもわかるように糖質はとても少なくて、他の栄養素はバランスよく取れカロリーもさほど高くはありあせん。ここではサラダチキンの栄養素について、具体的に見ていきましょう。

サラダチキンは鶏胸肉で作られているため、良質なタンパク質を含んでいるほか糖質も少なく、運動や筋トレで効果を上げたい方から根強い人気を得ています。糖質制限ダイエットで有名なライザップもコンビニでサラダチキンを売り始めるほどです。

ライザップでは十分な運動もしますが、それだけで引き締まった身体を手に入れる事は難しく、運動と並行して糖質制限を中心とした食事の制限で代謝を促進しています。良質なタンパク質が筋肉量を高めることで結果的に基礎代謝を上げ、太りにくい身体になるという好循環が生まれます。（※1）

サラダチキンはカロリーの消費に関わるビタミンB群が豊富で、痩せやすい身体づくりの基礎となります。特にビタミンB6が豊富で、タンパク質をしっかりアミノ酸に分解し、食べたものが効率よく生命維持に使われるようになります。その他にも筋肉や血液づくりのサポートに役立ち、自己免疫力の向上にも繋がる、健康の土台となる栄養素です。

また近年、美容効果で話題のナイアシンも豊富で、糖質や脂質の代謝に関わっています。このナイアシンはビタミンB3とも呼ばれ、太る体質にならないために欠かせない栄養素ですが、皮膚の粘膜を正常に保つ働きもあります。（※2）

またサラダチキンの中にはL-カルニチンという栄養素も豊富に含まれており脂質が筋肉内でエネルギーとして使われる時に役立っています。L-カルニチンを十分補給すれば筋肉内で脂肪がより多く消費され、体脂肪の減少や代謝の促進につながるでしょう。

しかし、L-カルニチンは体内合成もでき、もし外から入ると体内合成量が自然と減る仕組みがあります。一概にダイエットに繋がるかについては少し疑問が残りますが、体内合成量が著しく減ってしまっている場合には効果的でしょう。