琥珀糖のカロリーは高い？太る？ゼロにする作り方や買える場所も紹介！

琥珀糖はその見た目の美しさからも、食べる宝石と呼ばれています。琥珀糖は、高級感も感じる砂糖菓子ですが、お手頃な値段の商品もあり人気のお菓子です。以下では糖質を含む、琥珀糖のカロリーについて紹介します。

琥珀糖には、多くの砂糖が含まれています。そのため、カロリーも高くなりやすいです。琥珀糖100gを食べると、成人男性の摂取カロリーのうちの約10%を摂取したことになります。琥珀糖は甘くて美味しくついつい食べ過ぎてしまいますが、食べ過ぎには注意が必要です。

琥珀糖は、他のお菓子と比較すると糖質やカロリーが高いお菓子になっています。今回の比較表は、1個あたりの比較になるので飴のように1個あたりのサイズが大きいものは、どうしても糖質摂取量は多くなります。ただし、琥珀糖も他のお菓子と同様に砂糖を多く含んでいるので、カロリーや糖質が高いお菓子であり、ダイエットしている人は特に注意が必要です。

琥珀糖100gが232kcal程度なので、このカロリーを消費するためには上の表のような運動が必要になります。ストレッチであれば104分程度、ウォーキングであれば87分とかなり負荷のかかる運動が必要になります。美味しくて食べ過ぎてしまうと、カロリーの過剰摂取につながる恐れもあるので注意が必要です。

琥珀等は、美味しさと裏腹にカロリーが高い食べ物であることがわかりました。ここからは、琥珀糖のカロリーを控えめにして楽しむことはできるのか、またその方法のデメリットについて紹介します。

エリスリトールとは、カロリーがゼロとされている甘味料です。琥珀糖を作る際に、砂糖の代わりにエリスリトールを使用することでカロリーを抑えることができます。ただし、エリスリトールは希少糖であるため砂糖よりも値段が高い傾向にあります。また、エリスリトールは砂糖よりも溶けづらいため作る時に少し工夫が必要です。

（＊エリスリトールについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

琥珀等を作る際に、砂糖をラカントに代替することも可能です。ラカントは、エリスリトールとウリ科植物の羅漢果のエキスを配合して作られるカロリーゼロの甘味料です。また、ラカントは砂糖と同等の甘さとされているため琥珀等を作る際に重量換算が必要が無く、砂糖と同量に置き換えるだけで作れます。

ただし、ラカントは砂糖より価格が高い点や、人工甘味料であることから砂糖の甘さと比べると少し違和感を感じる可能性があります。

パルスイートは、人工甘味料のアスパルテームを使用しています。パルスイートを使用すると、砂糖の1/3の量で砂糖と同等の甘さを感じることができます。また、琥珀糖をカロリーを抑えて作ることも可能です。

ただし、アスパルテームに使用されているフェニルアラニンというアミノ酸は、過剰摂取により神経系の細胞にダメージを与え、不眠症、うつ病などのリスクがあるとされているため注意が必要です。

甘くて、シャキシャキした食感が人気の琥珀等の作り方について紹介します。糖質やカロリーをゼロ、控えめにする方法についても併せて紹介します。

食べる宝石とも呼ばれている琥珀糖ですが、調べてみるとまずいと言う意見もあります。その理由としては、甘すぎる、食感が嫌いなどの意見がありました。確かに、琥珀糖はほぼ砂糖でできているため甘い食べ物になります。よって甘い食べ物が苦手な方には、おすすめできません。また、食感もシャキシャキとした食感になるので好みが分かれます。

（＊琥珀糖の味がまずいかについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

琥珀糖は、食べる宝石とも呼ばれるとても美しいお菓子です。ただ、原料に砂糖が多く含まれているため、カロリーの過剰摂取には注意が必要です。今回紹介した、カロリーを抑えた琥珀糖の作り方もぜひ試してみてください。