かぼちゃは炭水化物・糖質が多い?太る?ダイエット向きの食べ方・レシピのおすすめなど紹介!

【管理栄養士監修】かぼちゃは太る食べ物なのでしょうか?今回は、かぼちゃのカロリー・炭水化物(糖質)など栄養価から、食べて太る原因や、太りにくい食べ方・レシピなど紹介します。かぼちゃにあるダイエット効果・効能も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

専門家監修 |管理栄養士・栄養士 竹本友里恵
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管理栄養士の国家資格を取得後、病院に勤務し献立作成や調理に携わる。現在はエンジニアとして働きながら、栄養サポートや栄養系メディアの記事監修など行っています。...
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管理栄養士の国家資格を取得後、病院に勤務し献立作成や調理に携わる。現在はエンジニアとして働きながら、栄養サポートや栄養系メディアの記事監修など行っています。最近はスポーツ栄養にも興味あり。趣味はフラワーゼリーなどのお菓子作りや写真です。幼少期から高校まで過度な野菜嫌いと偏食だった経験があり、食事によって身体の調子が良くなる事を体感したことから管理栄養士を目指す。正しい知識を学び、楽しい人生を送りましょう!よろしくお願いします。

目次

  1. かぼちゃは太る?炭水化物が多い?
  2. かぼちゃのカロリー・糖質など栄養価を見てみよう
  3. かぼちゃの炭水化物のうち食物繊維の割合が高め
  4. かぼちゃを食べて太る時の原因は?
  5. ①食べ過ぎている
  6. ②日本かぼちゃではなく西洋かぼちゃを食べている
  7. ③煮物・揚げ物など高カロリー・高糖質になる調理をしている
  8. ④マヨネーズなど高カロリーな調味料も一緒に食べている
  9. かぼちゃには痩せるダイエット効果・効能もある?
  10. ①便秘解消・整腸効果
  11. ②むくみ解消
  12. ③腹持ちが良い
  13. かぼちゃのダイエット向きな食べ方は?
  14. ①1食で白米・主食とかぼちゃを置き換える
  15. ②夕食で置き換えるのがおすすめ
  16. ③おやつとして食べてもOK
  17. かぼちゃのダイエット向きレシピのおすすめ
  18. ①かぼちゃのスープ
  19. ②かぼちゃのサラダ
  20. ③かぼちゃのリゾット
  21. ④かぼちゃのグラタン
  22. ⑤かぼちゃのコロッケ
  23. かぼちゃを正しく食べてダイエット

③かぼちゃのリゾット

出典:https://cookpad.com/recipe/6224036

お米の代わりにオートミールを使用した、低糖質のリゾットです。牛乳の代わりに豆乳を使用しているので、脂質やカロリーも抑えられています。

低糖質でヘルシーなかぼちゃ豆乳リゾット by 食べて痩せよ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが331万品

④かぼちゃのグラタン

出典:https://cookpad.com/recipe/2080349

バターの代わりにオリーブオイルを使用し、中の具材には豆腐を活用したヘルシーなグラタンです。ダイエット中はカロリーオフを意識してあっさりしたメニューに偏りがちですが、工夫すればグラタンの様なイタリアンも愉しむ事が出来ます。

ヘルシー♪豆腐とカボチャのグラタン by なゆほ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが331万品

⑤かぼちゃのコロッケ

出典:https://cookpad.com/recipe/1203333

蒸して潰したかぼちゃを丸めて、揚げずにコロッケにしたレシピです。油を使わないコロッケなので、ヘルシーに食べられます。

揚げずにヘルシー♪かぼちゃコロッケ by みみぶち 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが331万品

かぼちゃを正しく食べてダイエット

甘くて炭水化物量の多いかぼちゃはダイエットには不向きと思われがちですが、食物繊維が多く、ダイエット効果も期待出来る野菜でした。食べる量や調理方法に気をつけて、ダイエットにかぼちゃを活用してみてはいかがでしょうか。

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