かぼちゃは炭水化物・糖質が多い？太る？ダイエット向きの食べ方・レシピのおすすめなど紹介！

カロリーや糖質が低く食物繊維が豊富なかぼちゃですが、様々なダイエットや健康効果もあるようです。それでは、ここからはかぼちゃのダイエット向きの食べ方を見ていきましょう。

日本かぼちゃと白米のカロリー、炭水化物、糖質を比較すると、どれも白米の方が3倍以上の数値となっている事が分かります。中でも糖質は日本かぼちゃの4倍以上となるので、1食の主食を白米からかぼちゃに置き換えることで、糖質の量を大幅に減らす事が出来ます。

食事の主食の白米をかぼちゃに置き換えるのは、活動量が減ってエネルギー消費も少なくなってくる夕食時がおすすめです。日中は活動量が多くエネルギーも消費しやすいですが、活動量が減る夜は、エネルギーが消費されず残った分が脂肪になりやすいので置き換えが効果的でしょう。

かぼちゃに含まれる水溶性食物繊維の作用によって腹持ちがよくなるので、おやつとしてかぼちゃを食べると間食の食べ過ぎを防ぐ事が出来るでしょう。また、適度に間食をすると、次に食事をする際に食べ過ぎを防ぐ効果を期待できるようです。

かぼちゃは甘さがあるのでおやつとしても満足度が高く、カロリーや糖質も低いのでダイエット中の間食にはぴったりです。

（＊かぼちゃダイエットについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

ここからは、かぼちゃのダイエット向きのレシピを紹介していきます。かぼちゃをダイエットに活用したいと考えている人や、レシピに悩んでいる人は参考にしてみてください。

バターや生クリームなど脂質が多い食品を使わず、豆乳を使用したレシピです。使用する材料も少ないので気軽に作れますし、低カロリーでヘルシーながら濃厚な味わいを楽しめる一品です。

かぼちゃと、最小限の調味料で作るシンプルなサラダです。毎日食べられる副菜レシピを探している方や、かぼちゃのおいしさをしっかり愉しみたい方におすすめするレシピです。