キムチは低カロリーでも太る？糖質が原因？ダイエット向きの食べ方を紹介！
【管理栄養士監修】キムチを食べると太るのかどうか知っていますか？」今回は、キムチを食べて太る原因、痩せる理由やダイエット効果を紹介します。キムチのダイエット向きの食べ方やレシピのおすすめも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
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専門家監修 |管理栄養士・栄養士 柳田ゆい
Instagram FaceBook Ameba 管理栄養士、調理師、薬膳インストラクター、薬膳食療法専門指導士 。 保育園や小学校の給食調理、献立作成、食育などに携わってきました。...
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管理栄養士、調理師、薬膳インストラクター、薬膳食療法専門指導士 。
保育園や小学校の給食調理、献立作成、食育などに携わってきました。
その中で食の大切さを再認識し、現在は、“食育薬膳""料理教室【結ぶキッチン】を主宰しています。
食や健康について、楽しく知っていただけるよう、お伝えしていけたらと思っています。
目次
キムチのダイエット向きレシピのおすすめは？
太るのを防ぐために、キムチを非加熱かつ納豆と一緒に食べられるダイエット向けのレシピを紹介します。
①ねばねばキムチ麺
白滝を麺に使った太る心配の少ない糖質オフなレシピです。さっぱりとのどごしも良く、食欲のない夏にも食べたい一品です。
②もやし飯
もやしのシャキシャキ感で満腹中枢が刺激され、低カロリーでも満足できる一品になります。電子レンジとキッチンばさみだけでできるのも嬉しいレシピです。
柳田ゆい
管理栄養士
キムチに含まれるニラやニンニクには、ビタミンB1の吸収を高めてくれるアリシンが含まれています。 ビタミンB1の豊富な豚肉を組み合わせるのもオススメです。
③オクラキムチ納豆
食物繊維豊富なもち麦の入ったサラダ感覚で食べられる一品です。毎日の副菜にもおすすめです。
キムチの食べ方には気を付けよう
食べ過ぎると太ることもありますが、食べ方のポイントを抑えればキムチはダイエットに有効な食材です。韓国の製法で作られたキムチは酸味が強いので、酸味が苦手な方は国産のキムチを試してみてください。