春雨の消化は悪い？いい？吐き気の原因・対処法やレシピのおすすめも紹介！
【管理栄養士監修】春雨が消化に良いか悪いか知っていますか？どれくらい時間がかかるのでしょうか？今回は、春雨の消化に良い理由や消化に良い・悪い食べ方を紹介します。消化不良による吐き気への対処法や、レシピのおすすめも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
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専門家監修 |管理栄養士・栄養士 熊橋麻実
Instagram Ameba Nadia 管理栄養士。保育園での管理栄養士経験8年、その他、社員食堂・タワーマンション内カフェ・料理教室などにも従事。現在、レシピ提供や講師・...
Instagram Ameba Nadia
管理栄養士。保育園での管理栄養士経験8年、その他、社員食堂・タワーマンション内カフェ・料理教室などにも従事。現在、レシピ提供や講師・記事執筆などの活動をしながら、現役で園児の給食管理を行っています。これまでの経験を活かし、栄養学の知識をわかりやすくお伝えできればと思います。
目次
- 春雨は消化に良い？悪い？
- 春雨の主原料のでんぷんは消化に良い
- 春雨の消化にかかる時間を他の麺類と比較
- 消化によい春雨がおすすめな場合
- 春雨の消化によい食べ方は？
- ①しっかり水で戻す
- ②よく噛んで食べる
- ③温製の料理で食べる
- ④しっかりと火を通す
- ⑤調理段階で春雨を短めに切る
- ⑥消化を助ける食べ物と一緒に食べる
- 春雨の消化が悪くなる原因・注意点
- ①春雨を食べ過ぎる
- ②消化に悪い具材と一緒に食べる
- ③寝る間際に春雨を食べる
- ④スパイスや油分を多く使用する
- ⑤お腹が張っている時に春雨を食べる
- 春雨の消化不良で吐き気・気分が悪くなった場合の対処法は？
- 手の合谷と呼ばれるツボを刺激する
- 無理をせず薬や病院に頼る
- 春雨の消化が良いレシピ
- ①春雨のジンジャースープ
- ②中華風春雨サラダ
- ③春雨入り豚肉のしょうが焼き
- 春雨は消化のよい食べ物
②中華風春雨サラダ
お湯で戻した春雨に、野菜とお酢などを加えて作る中華風春雨サラダです。お酢に含まれている酢酸は、胃酸の分泌を促す働きがあり、消化を助けてくれます。春雨サラダに使う春雨は、芋類から作られた柔らかめの春雨を使うとより消化が良くなります。
③春雨入り豚肉のしょうが焼き
食べ応えのあるメニューを作りたいなら、春雨を使用した豚肉の生姜焼きはいかがでしょうか。脂身控えめの豚肉を使用すれば消化が早く、生姜によって消化促進も狙えます。豚肉に多く含まれるビタミンB群も一緒に摂れるので、糖質が多めの春雨との相性も良いです。（※4）
春雨は消化のよい食べ物
春雨は消化しやすい食材ですが、食べ方や調理方法によっては消化不良を引き起こすこともあります。どんな食材にも言えることですが、適切な量と調理方法をしっかりと把握することが重要です。食べすぎに注意して、食卓に彩を添えるおいしい春雨料理を作りましょう。