ドラゴンフルーツの栄養成分や効能は?美容・健康に効果あり?食べ方のおすすめも紹介!

【管理栄養士監修】ドラゴンフルーツに含まれる栄養素を知っていますか?今回は、ドラゴンフルーツの栄養成分・効能に加え、栄養成分を効率的に摂れる食べ方も紹介します。ドラゴンフルーツの種類や美味しい食べ方、アレンジレシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

専門家監修 |管理栄養士・栄養士 熊橋麻実
Instagram Ameba Nadia
管理栄養士。保育園での管理栄養士経験8年、その他、社員食堂・タワーマンション内カフェ・料理教室などにも従事。現在、レシピ提供や講師・...
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管理栄養士。保育園での管理栄養士経験8年、その他、社員食堂・タワーマンション内カフェ・料理教室などにも従事。現在、レシピ提供や講師・記事執筆などの活動をしながら、現役で園児の給食管理を行っています。これまでの経験を活かし、栄養学の知識をわかりやすくお伝えできればと思います。

目次

  1. ドラゴンフルーツはどんな果物?
  2. ドラゴンフルーツの旬や選び方
  3. ドラゴンフルーツのカロリー・糖質
  4. ドラゴンフルーツの栄養成分と効果・効能
  5. ①ビタミンC
  6. ②ビタミンB1/B2/B6
  7. ③食物繊維
  8. ④カリウム
  9. ⑤葉酸
  10. ⑥マグネシウム
  11. ⑦ベタシアニン
  12. ドラゴンフルーツの種類は?
  13. ①ホワイトピタヤ
  14. ②レッドピタヤ
  15. ③ピンクピタヤ
  16. ④イエローピタヤ
  17. ドラゴンフルーツの美味しい食べ方は?
  18. ドラゴンフルーツの切り方
  19. ドラゴンフルーツの味は甘くない?
  20. ドラゴンフルーツの栄養がとれるレシピのおすすめ
  21. ①ドラゴンフルーツのゼリー
  22. ②ドラゴンフルーツとバナナのヨーグルトスムージー
  23. ③ドラゴンフルーツのデザートサラダ
  24. ④ドラゴンフルーツのサラダバルサミコ風味
  25. ドラゴンフルーツは栄養豊富な果物

出典:https://www.okireci.net/recipe/1697/

ドラゴンフルーツを煮て、ゼリーの素を入れて、ドラゴンフルーツの型に入れて冷やしたさっぱりした味のゼリーです。赤い果肉のドラゴンフルーツで作ると、南国らしくきれいな色を楽しめます。

ドラゴンフルーツゼリー - 沖縄料理レシピなら おきレシ

②ドラゴンフルーツとバナナのヨーグルトスムージー

出典:https://cookpad.com/recipe/5235634

ドラゴンフルーツを凍らせて、バナナと牛乳、ヨーグルトを合わせてミキサーをかけたスムージーです。赤い果肉のものを使えば、トロピカルな飲み物になります。

ピタヤ&バナナのヨーグルトスムージー by おかえりたいわん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが334万品

③ドラゴンフルーツのデザートサラダ

出典:https://cookpad.com/recipe/1862595

ドラゴンフルーツとパイナップルをカットして、ヨーグルトと伊予柑風味のドレッシングを合わせて絡めました。ドラゴンフルーツの皮をお皿にし、トロピカルムード満点のサラダです。

ドラゴンフルーツのデザートサラダ by ほだか村 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが334万品

④ドラゴンフルーツのサラダバルサミコ風味

出典:https://cookpad.com/recipe/2211482

甘みの少ないホワイトピタヤで作ったサラダレシピです。バルサミコ酢の酸味とはちみつの甘味が美味しい爽やかなサラダです。

ドラゴンフルーツのバルサミコ酢サラダ by みそじーさん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが334万品

ドラゴンフルーツは栄養豊富な果物

見た目が個性的な南国の果物、ドラゴンフルーツについて紹介しました。案外さっぱりした味のドラゴンフルーツは非常に栄養価が高く、スーパーフードとして注目を浴びつつあります。日本での栽培もされるようになり、入手しやすくなっていますので、そのまま食べたり、スムージーやサラダなどにしてぜひ食べてみてください。

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