ラム肉のカロリー・糖質は?ダイエット効果ある?太りにくい食べ方なども紹介!

【管理栄養士監修】ラム肉のカロリー・糖質量を知っていますか?今回は、ラム肉のカロリー・糖質量を部位別や他の肉の種類と比較し、栄養素やダイエット効果を紹介します。ラム肉のカロリーを消費するのに必要な運動量や、ダイエット向きの太りにくい食べ方・カロリーオフする方法に加えてレシピも紹介するので、参考にしてくださいね。

専門家監修 |管理栄養士・栄養士 石川桃子
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神奈川県川崎市内の歯科医院で管理栄養士として勤務。歯科栄養という新たな分野を様々な方に知っていただくために活動しております。...
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神奈川県川崎市内の歯科医院で管理栄養士として勤務。歯科栄養という新たな分野を様々な方に知っていただくために活動しております。歯スティバルという歯科イベントにて講師を務めさせていただきました。分子整合栄養学を学び、予防歯科には欠かせない食事をお子様やご高齢の方と様々な方への食事・栄養指導を行なっております。

目次

  1. ラム肉のカロリー・糖質は?
  2. ラム肉の部位別のカロリー・糖質
  3. ラム肉のカロリー・糖質量をマトン・牛などと比較
  4. ラム肉(100g)のカロリーを消費するのに必要な運動量
  5. ラム肉の栄養素は?ダイエット効果ある?
  6. ①カルニチン
  7. ②タンパク質
  8. ③ビタミンB1
  9. ④不飽和脂肪酸
  10. ラム肉のダイエット向けにカロリーオフする方法は?
  11. ①タレをつけ過ぎない
  12. ②ももの部位を選ぶ
  13. ③脂身をカットする
  14. ラム肉の太りにくい食べ方は?
  15. ①夜に食べない
  16. ②代謝を促す食材と合わせて摂る
  17. ラム肉を使ったダイエット向き低カロリーレシピ
  18. ①ラムチョップのミックスハーブ焼き
  19. ②ラム肉のトマト煮込み
  20. ③ジンギスカン丼
  21. ラム肉のカロリーに注意して食べよう

ダイエット向きな蛋白源であるラム肉ですが、食べ方によっては逆効果になってしまうこともあります。ここではラム肉を食べる上で太りにくくするための食べ方を紹介します。

①夜に食べない

ラム肉を食べるオススメの時間帯は、エネルギー代謝の活発な昼食です。夜は日中より活動量が減り、消費するカロリーも少なくなります。そのため過度な食事量をとると、摂取したエネルギーが消費しきれず脂肪として蓄積されてしまいます。(※5)

夕食は寝る3時間前には済ませ、食事内容は糖質を抑えつつ良質なラム肉のタンパク質と、一日の栄養バランスで不足している物を補うようにしましょう。

②代謝を促す食材と合わせて摂る

摂取したエネルギーを効率よく使用し、脂肪として蓄積させないためには代謝を促す食材と一緒に取ることがおすすめです。野菜や海藻類は代謝を促すビタミンやミネラルが豊富に含まれており、これらを食事の始めに食べると血糖値の急激な上昇を抑えて脂肪になりにくくします。ラム肉を食べたらその倍ぐらいの量の野菜を取るようにしましょう。(※6)

ラム肉を使ったダイエット向き低カロリーレシピ

ラム肉はダイエットに効果的な栄養素をたっぷり含んでいることが分かりました。ここではそんなラム肉の低カロリーで、美味しく食べることができるレシピを3つ紹介します。

①ラムチョップのミックスハーブ焼き

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1220010619/

ミックスハーブを使った、ソース要らずのシンプルなラム肉のステーキです。ニンニクに含まれるアリシンをラム肉のビタミンB1と一緒にとることで、運動による疲労回復に効果が期待できます。フライパンだけで簡単に作れて、パーティなどのおもてなしの席にもオススメのレシピです。

詳しいレシピはこちら↓

【超簡単 豪華】フライパンだけで絶品ラムチョップ レシピ・作り方 by Seika A|楽天レシピ

②ラム肉のトマト煮込み

出典:https://www.anzco.co.jp/recommend/lamb-recipe/2062/

ホールトマト缶を使い、柔らかく煮込んだラム肉とトマトのフレッシュなうまみが味わえるレシピです。トマトに含まれるリコピンは血行促進効果があり、血流が良くなることで代謝が促進され脂肪燃焼効果も高まります。

詳しいレシピはこちら↓

【レシピ動画】やわらかラムもも肉のナヴァラン(トマト煮込み) | 安心安全のラム肉、牛肉ならアンズコフーズ ANZCO FOODS JAPAN

③ジンギスカン丼

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