ピーナッツバターの栄養価と効能は？ダイエット効果あり？食べ過ぎの注意点も紹介！

ピーナッツバターにはビタミンEも含まれており、強い抗酸化作用を持ち体の老化を促す原因となる活性酸素を除去してアンチエイジングに効果があります。また、血液中の悪玉コレステロールの酸化を抑えて動脈硬化を予防したり血行を良くして冷え性の解消にも役立つので女性は積極的に摂りたい栄養素です。（※3）

ピーナッツバターには100g中20.6gと豊富にタンパク質を含んでいます。タンパク質は皮膚・筋肉・内臓など体を構成する重要な栄養素のほか血液成分・酵素・ホルモン・免疫抗体・神経伝達物質・遺伝子などの成分にもなり、ダイエット中は不足しがちです。タンパク質が不足すれば基礎代謝の落ちる原因になるので、意識的に摂る必要があります。（※4）

ピーナッツバターに含まれるビタミンB6はタンパク質の代謝に働き酵素を助ける補酵素の成分で、皮膚や髪・歯などの健康を維持する効能があります。脂質代謝のサポートもしており、脂肪が内臓に蓄積するのを予防してくれます。ホルモン作用や免疫機能の調節、貧血や肌荒れの予防にもなるためダイエット中はピーナッツバターを効率よく摂取しましょう。（※5）

ナイアシンはビタミンB群の一種で糖質、脂質、タンパク質を代謝する際に働く補酵素です。ナイアシンにはアセトアルデヒドという二日酔いの原因になる物質を分解する作用があるので、おつまみとしてピーナッツやピーナッツバターのクラッカーサンドなど食べるのは二日酔いの予防になるでしょう。（※6）

ピーナッツバターに含まれるカリウムは、体の機能を維持するのに欠かせないミネラルの一つです。摂り過ぎたナトリウムを排出してカリウムとナトリウムのバランスを保つために、体内の水分を調整する働きがあり、むくみの予防効果があります。

また、血圧の上昇を抑えたり老廃物の排出や筋肉の収縮を助ける効能もあるのでダイエット中の人だけでなく妊婦さんの健康にも意識して摂り入れてもらいたい栄養素です。（※7）

マグネシウムは骨の構成要素で300以上の酵素の働きを助ける補酵素として有名ですが、その他に腸の大便の水分を調節し軟らかく保つので便秘を防ぐ働きもあります。マグネシウムの摂取量が多い男性は大腸がんのリスクも低いというデータもあるため、ピーナッツバターを上手に摂り入れて生活習慣病の予防にも役立てましょう。（※8）

銅は骨や筋肉・肝臓など体内に約80㎎存在しており赤血球の中のヘモグロビンを合成するために必要な栄養素です。鉄の吸収を良くする働きもあるのでダイエット中の貧血予防にピーナッツバターを積極的に摂取しましょう。