卵かけご飯の栄養価が高い理由は？栄養バランス良いのアレンジレシピも紹介！
【管理栄養士監修】卵かけご飯の栄養価について知っていますか？今回は、卵かけご飯の栄養価が高い理由や、より栄養価を高くする方法・アレンジレシピも紹介します。毎日卵かけご飯でも問題ないか・栄養失調にはならないのか、も紹介するので参考にしてみてくださいね。
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専門家監修 |管理栄養士・栄養士 林輝美
Instagram Blog 管理栄養士/学校卒業後、保育園栄養士の経験を経て管理栄養士を取得。現在はフリーランスとして活動中。「人生を彩ある色にするために」を軸として、私が想う健康で食を通して...
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管理栄養士/学校卒業後、保育園栄養士の経験を経て管理栄養士を取得。現在はフリーランスとして活動中。「人生を彩ある色にするために」を軸として、私が想う健康で食を通して、心と体を結ぶ細胞美人になれるようにサポートをしています。DAISY-COMMUNEとしてファスティングサポート、遺伝子検査のカウンセリング、料理代行などを主宰しています。心と体にストレスをかけない食事法で、今よりももっとカラフルな色の人生に一緒に近づきましょう。
目次
（＊めかぶの栄養素について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）
③卵かけご飯＋シラス
栄養満点な卵かけご飯ですが、カルシウムはやや少なめでなので、カルシウムが豊富なシラスを合わせて食べるのもおすすめです。シラスは醤油とも相性がよい食材ですが、シラス自体に塩分が含まれているので醤油のかけ過ぎには注意してください。
（＊しらすの栄養成分について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）
卵かけご飯を食べよう
卵かけご飯は、完全栄養食品とも称されている卵を使った、手軽に作れるにも関わらず栄養豊富なメニューです。ただし、卵かけご飯だけでは栄養が不足してしまうので、他の食材で不足している栄養成分を補いながら食べるとよいでしょう。