クラッカーのカロリー・糖質は？ダイエット中の食べ方や商品のおすすめも紹介！

クラッカーはおやつとしてそのまま食べても、具材を乗せてカナッペにしても美味しく食べられますが、カロリーが気になるところです。ここでは、クラッカーのカロリーと糖質は低いのか、食べると太るのかについて説明します。

※含有量は日本食品標準成分表を参照しています。（※1）
※1日の摂取量は成人男性の目安です。

クラッカーは以下の2種類に大別されます。

【オイルスプレークラッカー】
材料を混ぜ合わせた生地を何層にも重ねて、型で抜いてから焼き、植物性油脂をかけたもの

【ソーダクラッカー】
材料を混ぜ合わせた生地を何層にも重ねて、型で抜いてから焼いたもの

植物性油脂をかけたオイルスプレークラッカーは、ソーダクラッカーに比べて、油脂が加わる分若干カロリーが高くなるのが特徴です。上記の表は1枚当たりの栄養成分なのでそこまで高カロリーではないものの、クラッカーは複数枚を一度に食べるのが一般的です。枚数が増えると高カロリーになるので、食べ過ぎには注意しましょう。

クラッカーは様々なメーカーから発売されており、ソーダクラッカーは低カロリーですが、オイルスプレークラッカーはカロリーが高めです。ダイエット中は購入する際にどちらの種類かをきちんと確認するか、カロリー表示をチェックすることをおすすめします。

クラッカーは甘みがないのでカロリーが低いイメージがありますが、実際には甘みのあるビスケットの方がカロリーは低めです。ただし、糖質量に関しては低い傾向にあるので、糖質制限にはクラッカーがおすすめといえます。

上記は、クラッカー5枚分に相当する110kcalを消費するために必要な運動量となっています。わずか5枚であっても、それを消費するためにはそれなりに運動する必要があるので、太りたくない人は食べる枚数も気にかけた方がよさそうです。

クラッカーはそこまで1枚当たりのカロリーは高くないものの、太らないためには食べ方に注意する必要があります。ここではダイエットに向く、クラッカーの太りにくい食べ方を紹介します。

クラッカーはチーズなどをのせ、お酒と一緒に楽しむ人も多いですが、太らないためには夜に食べないことが大切です。人間の体内時計を整える役割を果たしているBMAL-1（ビーマルワン）と呼ばれるタンパク質には、体内での脂肪の蓄積を促進する性質もあります。

このBMAL-1は一日の中でも量が変動しており、特に19時から2時かけて増えるので、この時間帯にクラッカーを食べると他の時間帯に比べて太りやすくなります。一方で14時ごろはBMAL-1が少ない時間帯なので、クラッカーは夜ではなく昼に食べるようにしましょう。（※2）