もやしナムルのカロリー・糖質は？栄養価は？ダイエット向きの食べ方や作り方も紹介！

カリウムは多くの野菜果物に含まれているミネラルで、血圧の調整や細胞を正常に保つ効果がある成分です。不足すると、脱力感に襲われることもあり、人間にとって欠かせない栄養素です。体内の水分も調整してくれるので、女性に多いむくみを解消する効果も期待でき、セルライトの予防にも役立つダイエット向きの栄養と言えるでしょう。（※3）

ビタミンB1は糖質を効率よくエネルギーに変える効果があるミネラルです。豚肉や豆類に豊富に含まれ、脳神経系、皮膚や粘膜の健康維持にも必要です。ビタミンB1gが足りないと、体内でエネルギーが作れなくなるので、糖質が溜めこまれてしまいますし、疲れやだるさ、脚気の原因にもなります。（※4）

（＊もやしの栄養素やダイエット効果について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

もやしナムルは糖質が低いため、大量に食べても太る心配はなさそうですが、ダイエットをしているのならカロリーは心配ですよね。ここでは無理なくカロリーオフする方法をお伝えします。

もやしナムルのカロリーのほとんどはごま油によるものです。そのため、ごま油を減らすことで無理なくカロリーオフをすることができます。ただ、油を減らしすぎると、コクが感じられなくなり、おいしくなくってしまうので注意しましょう。

調味料にもカロリーは含まれています。調味料に含まれるカロリーは微々たる量ではありますが、調味料を控え、薄味にすることでカロリーオフすることが可能です。ただ、薄味にし過ぎると物足りなくなり、おいしくなくなってしまいます。

もやしナムルは大量に食べても太りづらいですが、ここではさらに太りにくい食べ方を紹介します。

もやしナムルは多少食べ過ぎても太りづらい食品ではありますが、それでも食べ過ぎるとカロリー以外にも塩分を取り過ぎる可能性があります。塩分を取り過ぎると、むくみの原因になるので、食べすぎないようにしましょう。食べすぎを防ぐには食べる最初にお茶のような水分を摂るのも効果的です。

よく噛んで食べると、脳にある満腹中枢が刺激されるため、早く満腹感を感じられ、食べすぎも防げます。他にもよく噛んで食べることで食事の満足感も感じやすくなるため、少量でも満足感を得られるというのもメリットです。

もやしナムルは噛み応えがないので、すぐに飲みこんでしまうことも多いおかずですが、よく噛むことで胃腸への負担も減り、栄養の消化吸収も良くなります。栄養の中には脂肪や糖を効率よく体内で消費するための栄養も含まれる上に、噛むことは代謝アップも期待できるので、意識してよく噛みましょう。（※5）