紫キャベツの栄養価をキャベツと比較！効果・効能や成分を逃さない食べ方なども紹介！
【管理栄養士監修】紫キャベツの栄養について知っていますか？今回は、紫キャベツの栄養価を普通のキャベツと比較し、効果・効能の他に、成分を逃さない食べ方も紹介します。紫キャベツを食べる際の注意点や、レシピのおすすめも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
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専門家監修 |管理栄養士・栄養士 加藤 心
Instagram 管理栄養士／幼児食インストラクター／食育アドバイザー 病院、保育所、行政での栄養士経験ありの30代児の母。「楽しくおいしく」...
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管理栄養士／幼児食インストラクター／食育アドバイザー
病院、保育所、行政での栄養士経験ありの30代２児の母。「楽しくおいしく」をモットーに幅広い年齢層に喜んでいただけるようなレシピ提供や食に関するコラムを執筆。
目次
紫キャベツは栄養豊富な食材
今回は、紫キャベツの栄養価を普通のキャベツと比較したほか、成分を逃さない食べ方なども紹介しました。紫キャベツにはポリフェノールや食物繊維などの栄養が豊富に含まれており、健康や美容に大いに役立ちます。普通のキャベツよりやや価格は高いですが、健康のためにもぜひ取り入れてみてください。