焼き芋（1本）のカロリー・糖質量を品種別に！ダイエット向きの食べ方も紹介！
【管理栄養士監修】焼き芋のカロリー・糖質量を知っていますか？今回は、焼き芋（100g・1本）のカロリー・糖質量を〈紅はるか・シルクスイート〉など品種別にと比較しながら紹介します。焼き芋の栄養価・効能やダイエット向きの食べ方も紹介するので、参考にしてみてくださいね。
（このページにはPRリンクが含まれています）専門家監修 |管理栄養士・栄養士 岡城美雪
Ameba Insta 健幸ビュッフェ合同会社代表 管理栄養士、分子栄養学認定カウンセラー 生まれたときからアトピー・喘息・鼻炎持ちのアレルギー体質。...
Ameba Insta
健幸ビュッフェ合同会社代表
管理栄養士、分子栄養学認定カウンセラー
生まれたときからアトピー・喘息・鼻炎持ちのアレルギー体質。
高校生で極端なダイエットにハマりカロリー恐怖症になるが、栄養を学んでダイエットを卒業し、同時にアレルギーも改善。
管理栄養士として600人以上の栄養指導や管理を経験。
生きづらさを感じるあなたの明日が楽しくなる栄養学を発信しています。
目次
焼き芋のカロリー・糖質量は？【写真】
焼き芋のカロリー、糖質量についてサイズごと、品種の違いについてみてみましょう。
焼き芋（100g）のカロリー・糖質量
| カロリー | 163kcal |
|---|---|
| 糖質 | 36ｇ |
| タンパク質 | 1.4ｇ |
| 脂質 | 0.2ｇ |
| 炭水化物 | 39ｇ |
焼き芋（1本）のカロリー・糖質量
| サイズ | カロリー | 糖質 |
| 大サイズ（450ｇ） | 734kcal | 459.8ｇ |
| 中サイズ（200ｇ） | 326kcal | 71ｇ |
| 小サイズ（150ｇ） | 245kcal | 53.3ｇ |
※含有量は日本食品標準成分表を参照しています（※1）
（＊焼き芋の原料「さつまいも」のカロリー・糖質について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）
焼き芋のカロリー・糖質量を品種別に比較
焼き芋もさつまいもの種類が違うと甘みが違ってきます。5種類のさつまいもについてカロリー・糖質量・糖度を比べてみました。
| 種類 | カロリー | 糖質量 | 糖度（生） | 糖度（加熱後） |
| 紅はるか | 179kcal | 40.2ｇ | 40度 | 50～60度 |
| 紅あずま | 132kcal | - | 14度 | 32度 |
| シルクスイート | 163kcal | - | 8.8度 | 40～60度 |
| 安納芋 | 140kcal | 30.2ｇ | 16度 | 40度 |
| 鳴門金時 | 132kcal | 29.2ｇ | 13度 | - |
こうしてみると焼き芋にしたときにホクホクした食感になる紅あずまや鳴門金時はこの中でも132kcalとカロリーが低めで、加熱前の糖度も13～14度と低めです。そしてシットリした食感の紅はるかやシルクスイートは163～179kcalと高く、糖度も40～60度と高くなっています。
焼き芋は太る？ヘルシーな調理法は？
焼き芋はさつまいもの調理方法の一つですが、他の調理方法ではカロリーや糖質量はどのくらいなのでしょうか。
さつまいものカロリー・糖質を焼き芋含めて調理法別に比較
| 種類 | カロリー | 糖質量 |
| 焼き芋 | 163kcal | 36ｇ |
| 蒸しさつまいも | 140kcal | 30ｇ |
| さつまいもの天ぷら | 221kcal | 35ｇ | 大学芋 | 231kcal | 38.3g |
| 干し芋 | 303kcal | 66ｇ |