サンチュの栄養素をレタスと比較！効果・効能や成分を逃さない食べ方など紹介！
【管理栄養士監修】サンチュに含まれる栄養素を知っていますか？今回は、サンチュの栄養をサニーレタスと比較し、効果・効能の他に、成分を逃さない食べ方も紹介します。サンチュを食べる際の注意点や、レシピのおすすめも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
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専門家監修 |管理栄養士・栄養士 広瀬陽香
Instagram HP 管理栄養士。栄養士。高校時代のマネージャーの経験から管理栄養士としてアスリートを支える仕事を志し、...
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管理栄養士。栄養士。高校時代のマネージャーの経験から管理栄養士としてアスリートを支える仕事を志し、住み込みでの運動部寮母やスポーツ整骨院での個人サポートやセミナー経験を積み現在はフリーランスで活動を行う。""学生野球業界を『食』で変える""をテーマに子どもたちの無限の可能性を『食』で広げるために日本少年野球連盟からの依頼のもと各支部での講義、各チームと年間契約を多数結ぶ。他にも、スポーツ関係の企業と契約を結び、ジュニア期の保護者の方への講義も行う。1人でも多くの方に食が持つ力を知って実践し、体の変化を体感してほしいと思っています。
目次
ピーマンの中にもビタミンEやβカロテンなどの多くの美肌や免疫向上効果のある栄養が豊富に含まれています。晩秋のサンチュが旬の季節には赤ピーマンも多く販売されるようになるので、体調を崩さないためにぜひ食べてみてください。
③肉巻きおにぎり
味が濃く少し食べにくい肉巻きおにぎりはサンチュで包み、甘酢生姜や大葉を中に入れることでさっぱりと食べられます。サンチュで包むことで、手掴みしても手が汚れません。
サンチュは栄養豊富な野菜
サンチュは脇役になることが多く、外食に行っても注文しない人もいるようです。しかし、さまざまな栄養の効果、効能を考えると積極的に食べた方が良いと言えるでしょう。また、自宅でもさまざまな料理に使えるので、サンチュの時期にはぜひ取り入れてみてください。