あずき茶の成分や効果・効能は？作り方・飲み方や残った小豆の活用法まで紹介！

あずき茶を茶葉で作る場合は、やかんで煮出すやり方と、急須で作るやり方があります。やかんで煮出す方は大量に煮出してストックする時にも便利です。やり方はそれぞれ以下のようにします。

やかんで作る場合

1　1Lのお湯と茶葉7ｇをやかんに入れて沸騰させる
2　沸騰したら弱火にして10分ほど煮出す

急須で作る場合

1　茶葉を5g程度急須に入れて熱湯を300g注ぐ
2　しばらく蒸らして、好みの濃さになったらカップに注ぐ

このように、他のお茶と特に変わりなく淹れられるようです。

小豆を炒って作るやり方もあります。面倒なのではと感じますが、こちらも簡単にできます。お正月などで残った小豆があれば作ってみましょう。

1　小豆を水洗いし、ザルにあけてしっかり水を切る。
2　フライパンで乾煎りしていく。強火にしないこと
3　10分ほど炒って濃い赤茶色になったら火からおろす

小豆は水洗いしたらキッチンペーパーや布巾を使ってしっかり水気を切りましょう。オーブンやトースターでも作れます。その場合は150度で40分ほど様子を見ながら加熱していきます。

あずき茶は水筒でも作れます。とても簡単ですし、前日の夜に作っておくと次の日の朝には飲めます。

1　小豆を水筒に大匙2杯入れる
2　500mlのお湯を沸かし、熱々の状態で水筒に注ぐ
3　一晩放置したらザルなどで濾しながらカップに注ぐ

これでも香ばしく作れ、忙しい朝の飲み物としてもピッタリの飲み物です。これなら毎日続けられそうです。残った小豆は、ふやけているので簡単にあんこを作ることもできます。