サニーレタスの栄養素と効能は？加熱NG？成分をレタスと比較して紹介！
【管理栄養士監修】サニーレタスに含まれる栄養素を知っていますか？今回は、サニーレタスの栄養成分・効能に加え、栄養素を逃さない調理法・食べ方を紹介します。サニーレタスに期待できる効果・効能と併せて、栄養価を保って保存する方法も紹介するので、参考にしてみてくださいね。
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専門家監修 |管理栄養士・栄養士 熊橋麻実
Instagram Ameba Nadia 管理栄養士。保育園での管理栄養士経験8年、その他、社員食堂・タワーマンション内カフェ・料理教室などにも従事。現在、レシピ提供や講師・...
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管理栄養士。保育園での管理栄養士経験8年、その他、社員食堂・タワーマンション内カフェ・料理教室などにも従事。現在、レシピ提供や講師・記事執筆などの活動をしながら、現役で園児の給食管理を行っています。これまでの経験を活かし、栄養学の知識をわかりやすくお伝えできればと思います。
目次
サニーレタスは栄養豊富な野菜
サニーレタスには、β-カロテンやビタミンCなど健康効果が期待できる成分が多く含まれています。脂溶性ビタミンや水溶性ビタミンを含む食材なので、調理法を工夫して栄養素も丸ごと頂きましょう。