えのきのカロリー・糖質量は？ダイエット効果やヘルシーレシピのおすすめを紹介！
【管理栄養士監修】えのきのカロリー・糖質量を知っていますか？今回は、えのき（100g・1袋）のカロリー・糖質量を他のきのこ類や加工法別に比較しながら紹介します。えのきのダイエット効果にくわえ、ヘルシーレシピも紹介するので、参考にしてくださいね。
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専門家監修 |管理栄養士・栄養士 高岡由貴
Instagram Twitter 管理栄養士／日本抗加齢医学会所属。糖尿病専門の医療法人(4年)・食品メーカーの食育講師(2年)を経て、独立し3年目。現在は企業でダイエットカウンセリング、...
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管理栄養士／日本抗加齢医学会所属。糖尿病専門の医療法人(4年)・食品メーカーの食育講師(2年)を経て、独立し3年目。現在は企業でダイエットカウンセリング、コラム執筆&監修、レシピ提案、内科クリニックで栄養指導などをしています。プライベートは2歳男児の母です。
目次
- えのきのカロリー・糖質量は？【写真】
- えのき（100g・1袋）のカロリー・糖質量
- えのき（100g）のカロリー・糖質・食物繊維を他のきのこ類と比較
- えのきのカロリー・糖質量を調理法で比較すると？
- ①えのきの天ぷら
- ②茹でえのき
- ③乾燥えのき
- えのきの栄養成分やダイエット効果は？
- ①食物繊維｜便秘解消
- ②エノキタケリノール酸｜脂肪の減少
- えのきのダイエット向きの食べ方は？
- えのきを加熱調理する
- スープ・煮込み料理にして煮汁まで丸ごと食べる
- えのきのダイエット向きヘルシーレシピ
- ①手作りポン酢なめ茸（114kcal・21g）
- ②えのきの唐揚げ（391kcal・36g）
- ③ほうれん草とえのきのナムル（90kcal・7.6g）
- ④えのき氷
- ⑤干しえのき
- えのきはヘルシーな食材
干しえのきを自宅で作るのは以外と簡単ですし、安く手に入れることができますので、保存方法に困った場合などに向いています。干して乾燥させることで栄養素が増えますので、ダイエットだけでなく健康にも一役買ってくれますよ。
えのきはヘルシーな食材
一年中、安価で手に入るえのきは、ヘルシーですしダイエットにも向いている食材です。健康のためにも意識して多く食べるようにすれば、痩せることもできて健康にもなれる一石二鳥の食材ですし、きのこの菌も体に良いので積極的に食べるようにしてください。