マッシュルームの栄養素と効能は？生でもOK？成分を逃さない調理法・レシピを紹介！
【管理栄養士監修】マッシュルームに含まれる栄養素を知っていますか？今回は、マッシュルームの栄養成分・効能やダイエット効果に加え、栄養素を逃さない調理法・食べ方を紹介します。無駄なく栄養が取れるレシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
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専門家監修 |管理栄養士・栄養士 一瀬 ゆかり
Ameba 管理栄養士、食生活アドバイザー。保育園給食の献立作成・調理を始め、食育サイトHAPIKU(ハピク)での栄養相談、食の悩みを抱える家庭への出張料理、企業内での野菜の食育セミナー、...
Ameba
管理栄養士、食生活アドバイザー。保育園給食の献立作成・調理を始め、食育サイトHAPIKU(ハピク)での栄養相談、食の悩みを抱える家庭への出張料理、企業内での野菜の食育セミナー、料理教室の開催などの活動をしています。
「食べて健康、食べて笑顔」をモットーに、わかりやすい情報をお届けします。
ブログでは、料理や健康について更新しています。
目次
マッシュルームの肉詰めはコロンと可愛い形になのでお弁当にもおすすめで、シイタケやピーマンを使用したものとはまた違った美味しさがあります。煮込んだソースも付け合わせやライスと合わせて残さず食べることでしっかり栄養も摂れます。
↓詳しい作り方・レシピはこちら↓
マッシュルームは栄養豊富な野菜
マッシュルームは他のキノコに比べて日頃から食卓に上がることは少ないですが、栄養価も高くおすすめの食材です。唯一生食できるキノコでもあるため、ぜひ新鮮なものを購入して栄養効果を丸ごと摂取しましょう。