しめじの栄養素と効能は？冷凍で倍増？成分を逃さない調理法・レシピも紹介！
【管理栄養士監修】しめじに含まれる栄養素を知っていますか？今回は、しめじの栄養成分や効能効果に加え、栄養素を逃さない調理法・食べ方を紹介します。しめじの様々な効果・効能を期待出来る栄養が取れるレシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
( 4ページ目 )
（このページにはPRリンクが含まれています）
専門家監修 |管理栄養士・栄養士 柳田ゆい
Instagram FaceBook Ameba 管理栄養士、調理師、薬膳インストラクター、薬膳食療法専門指導士 。 保育園や小学校の給食調理、献立作成、食育などに携わってきました。...
Instagram FaceBook Ameba
管理栄養士、調理師、薬膳インストラクター、薬膳食療法専門指導士 。
保育園や小学校の給食調理、献立作成、食育などに携わってきました。
その中で食の大切さを再認識し、現在は、“食育薬膳""料理教室【結ぶキッチン】を主宰しています。
食や健康について、楽しく知っていただけるよう、お伝えしていけたらと思っています。
目次
しめじと大豆を同時に摂取することで、コレステロールの上昇を防ぐ効果が期待できます。美味しいだけでなく、健康効果も期待出来る嬉しい一品です。
しめじは栄養豊富な野菜
しめじには便秘解消効果が期待出来る食物繊維などが含まれており、ダイエット効果も期待できます。汁物メニューなら水溶性の栄養素もしっかり摂取できるので、調理法を考えて美味しく、健康的にしめじを愉しみましょう。