えのきの栄養素と効能は？加熱NG？成分を逃さない調理法やレシピのおすすめを紹介！
【管理栄養士監修】えのきに含まれる栄養素を知っていますか？今回は、新鮮なえのきを選ぶコツやえのきの栄養成分・効能に加えて、栄養素を逃さない調理法・食べ方を紹介します。えのきの栄養の取れるレシピも紹介するので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
( 4ページ目 )
（このページにはPRリンクが含まれています）
専門家監修 |管理栄養士・栄養士 渡辺愛理
Ameba Instagram Twitter facabook 温活料理研究家/フリーランス管理栄養士 管理栄養士歴年目。大学卒業後、総合病院・介護老人福祉施設勤務後、2018年7月より、...
Ameba Instagram Twitter facabook
温活料理研究家/フリーランス管理栄養士
管理栄養士歴６年目。大学卒業後、総合病院・介護老人福祉施設勤務後、2018年7月より、温活料理研究家の活動をスタート。管理栄養士のほか、食生活アドバイザー、献立・レシピ作成マスター、TABEYASEマイスターなどの資格所持。わかりやすく正しい情報配信を心がけていきます。よろしくお願いします。
目次
食事に汁物は欠かせません。豆腐やネギ、生姜などの具材たっぷりで体が温まり、ほっと一息つくような栄養豊富なスープです。
↓詳しい作り方・手順はこちら↓
③えのきとベーコンのバターソテー
えのきとベーコンとバターの相性はバッチリです。えのき特有の食感も楽しむことが出来て、思わず箸が進むこと間違いなしです。副菜としても、お弁当用としても優秀な一品です。
↓詳しい作り方・手順はこちら↓
えのきは栄養豊富な食材
えのきは低カロリー、低糖質で栄養も豊富な食材です。食べすぎには注意ですが、適量を毎日摂取することで体を健康に保ってくれます。さらには美容にも良いとされているので、ぜひ色々なレシピで活用してみて下さい。