栗の栄養素と効能は？美容効果ある？太るなど食べ過ぎの注意点も紹介！

多くの栄養素が含まれている栗ですが、食べ過ぎには注意が必要だとされています。一体なぜなのでしょうか。ここからは、栗の食べ過ぎに注意すべき理由について説明していきます。

栗100gあたりの炭水化物はおにぎり1個と同程度の量であり、高カロリーな食材であると言えます。そのため食べ過ぎると余分な糖質が体内で脂肪に変換されてしまい、太る原因となります。

栗には食物繊維が豊富に含まれているため便秘解消に効果的な食材とされていますが、食べ過ぎると腸内バランスが乱れてしまい下痢や腹痛の症状が出る可能性があります。そのため、栗を食べる際は食べ過ぎないように注意しましょう。

栗の食べ過ぎを防ぐためには、1日の摂取量の目安を把握しておく必要があります。１日の摂取量の目安は、大人が1日10個程度、子供は1日5個程度です。この目安以上摂取すると下痢や腹痛、また太る原因になってしまうので注意しましょう。

様々な栄養素が含まれている栗ですが、どのような食べ方が良いのでしょうか。ここからは栗のおすすめレシピを3つ紹介していきます。

ゆで栗は栗の定番料理です。ホクホクの食感と栗本来の甘みを味わうことができます。炊飯器を使って簡単に作ることもできるので忙しい時にもおすすめです。

渋皮には老化やがん予防に効果的なタンニンという栄養が含まれています。渋皮は苦みがあるため食べづらい部分ですが、渋皮煮にすれば美味しく摂取することが可能です。まとめて作っておけば、おやつやおつまみにもなります。

栗ごはんにすれば、主食として楽しむことができます。簡単に作ることができるため、忙しい時にも適した料理です。